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냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가, 채 썬 채소들을 넣고 간장, 후추로 간을 하며 볶아줍니다. 밥 짓기: 불린 쌀과 볶은 채소를 냄비에 담고 물을 부은 후 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓여줍니다. 중불 조절: 끓어오르면 중불로 줄이고 10분간 끓여...

들기름, 국간장을 넣고 버무려 밑간해주세요. 2. 곤드레밥 짓기 솥밥: 쌀을 씻어 물기를 빼고 솥에 담습니다. 밑간한 곤드레를...중불로 줄여 15분 정도 뜸 들여줍니다. 냄비밥: 쌀을 씻어 물기를 빼고 냄비에 담습니다. 밑간한 곤드레를 쌀 위에 고르게...

밑간해줍니다. 볶기: 냄비에 식용유를 두르고 밑간한 소고기를 볶아줍니다. 소고기가 익으면 가지를 넣고 함께 볶아줍니다. 밥 짓기: 볶은 소고기와 가지를 불린 쌀 위에 올리고 물을 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 10분, 약불에서 5분간 뜸 들여...

밥 짓기: 볶은 재료를 솥에 담고 불린 쌀과 물을 부어줍니다. 뚜껑을 닫고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 15분간 뜸을 들입니다. 마무리: 뜸이 다 되면 솥밥을 펼쳐 대파를 뿌려주면 완성입니다. 팁 김치의 선택: 묵은지보다는 겉절이를 사용...