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오늘도 인스턴트팟 지름신을 드리는 저수분 통삼겹 수육 2024.02.11
양파 깔고 된장물 부어서 육류 30분 고압으로 만든 야들야들 부드러운 통삼겹 수육 🐷 (통삼겹도 코스트코꺼) 진짜 인스턴트팟은 고기요리의 최강자네요. 예전에 냄비에 할 땐 이렇게 부드럽지 않았는데 30분만에 야들야들 수육이 가능합니다. 명절 치르고...
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양지수육과 공심채볶음 2024.08.19
소고기 수육에 지인이 준 공심채로 볶음까지 나 왜 열심히 요리하지 다이어트 해야하는데 요청이 있어서 레시피 추가 국물 내기...뉘여 썰어주고(살짝 식은후에 썰어요) 고기 국물 먼저 냄비에 깔고 그위에 고기 깔고. 그 위에 부추 썬 것, 팽이버섯 썬 것...
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이장우, 우동집 이어 순댓국집 개업 "밤새우며 직접 육수 만들어…24시간 영업해" 2023.12.28
못 잤다. 근데 재밌어서 괜찮다"라며 웃었다. 쯔양은 순댓국과 수육 등을 주문했고 순댓국을 보며 "고기가 왜 이렇게 많냐"라며...생긴다. 이 막을 끓이기 위해 어제 한숨도 못 잤다. 큰 냄비 앞에서 계속 졸면서 저었다. 그렇게 해야 이런 육수가 나온다...
