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소면을 담고 고명을 올려줍니다. 냉국수 만들기 삶은 소면을 찬물에 헹궈 얼음물에 담가 차갑게 만들어줍니다. 쯔유 육수에 식초...김치, 삶은 달걀, 유부 등 TIP: 쯔유는 간편하게 육수를 만들 수 있을 뿐만 아니라, 양념장으로도 활용할 수 있어요. 쯔유...

먼저 넣고 끓여 우마미를 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다. 양념장에 배를 갈아 넣으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다...분은 청양고추를 다져 넣어도 좋습니다. 다양한 변형 비빔국수: 고추장 대신 고춧가루를 사용하여 매운 맛을 조절할 수...

약간), 참기름(1), 참깨(약간) 육수 재료: 국물용 멸치(8마리), 양파(1/2개), 마늘(10쪽), 무(1조각), 다시마(1장=5×5cm) 양념장: 설탕(5), 식초(1/2컵), 국간장(4), 다진 마늘(1), 다진 쪽파(1/2컵), 다진 청양고추(3개) ***냉국수 만들기*** 1. 물(10...

6월 4회차 디포리, 양파, 다시마, 대파로 낸 육수에 얼음을 동동 띄우고~ 간장, 쪽파, 마늘, 양파, 깨로 양념장을 만들어요~ 마지막으로 잘 삶은 소면에 고명으로 당근, 애호박, 단무지, 계란, 김을 올려주면 시원한 냉국수 완성! 오늘 드디어 결석 없이...

일단, 냉국수를 먹기위해서 냉육수가 필요함! 한번 왕창 끓여서 식힌다음 냉장고에 넣어두고 사용하면 간단히 일주일에 두세번을 먹을수 있어요~ 다시멸치랑 건새우, 파, 다시마 넣고 우려서 식혀주세요~ 간은 먹을때 국물에 다가 어간장으로 간하면...

부실하네요.. 양념장도 남은 부추로 ㅋㅋ 간장 마늘 참기름 약간(야채에 들어갔기 때문에 쬐금만..안넣어도 무방)참깨 이렇게 넣고 휘휘 저어서 옆에 두고 상을 차립니다~ 울언냐들 국수는 다들 잘 삶으실줄알고 ㅋㅋ 사진 안찍었어요~ 비빔국수 하시는것...

육수도 준비. 양념장도 만들고~ 소면도 삶아서~ 그릇에 담고 볶은 채소들도 올린 후~ 육수를 붓고 김가루와 통깨, 얼음까지 동동 띄워 내면 시원한 냉국수가 완성입니다. 깔끔한 맛~ 시원한 한 그릇~ 양념장을 넣고~ 골고루 섞어서 맛있게 냠냠~ 딸냄이...

날, 냉국수 한 그릇 말아먹을까? 오징어회냉면 필요한 재료 냉면 600g, 오징어 2마리, 청·홍고추 1개씩, 부추 반 움큼, 고춧가루 1½큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕·식초 1큰술씩, 굵은소금 약간 이렇게 만드세요 1 냉면 국수는 손바닥으로 문질러 가닥...

신랑때문에 여름내내 국수 엄청해먹거든요 이제 국수의 계절이 시작됐나봐용 ㅎ 잔치국수 멸치육수로 개운하게.. 한그릇 말아...없어요. 멸치다싯물 우려내서 잘익은 김치 쫑쫑썰어 양념장얹어 먹으면 정말맛있죠 ㅎ 쪼매 번거롭긴하지만 거기에 고명...