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시 냉동팩에 얇게 펴서 얼려두면 해동 시 편리합니다. 굴 손질: 굴은 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주고, 껍질이나 이물질을...색깔과 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 간 조절: 매생이와 굴 자체에 간이 있으므로 국간장과 소금으로 간을 할 때 조금...

끼 요리 레시피 재료 냉동만두 10개 멸치 50g 다시마 5cm x 6cm 1조각 물 3L 계란 2개 무 150g 대파 1대 청양고추 2개 다진마늘 1큰술 참치액 1큰술 국간장 1큰술 소금 1/3큰술 후추 약간 만드는 법 냄비에 물 3L와 멸치, 다시마를 넣고 끓입니다. 10...

굴수협이 있는 통영시에는 굴 요리만 내는 전문점이 성업 중이다. 성수기에는 갓 수확한 양식 생굴을 쓰지만, 여름에는 냉동 굴을 재료로 쓴다. 단품도 좋지만, 굴회, 굴전, 굴구이, 굴무침, 굴찜, 굴밥이 차례로 나오는 굴 코스 요리가 관광객들에게 인기...

냉동굴 한봉지로 / 청조 며칠전 지인이 가지고 온 한국산 굴 소금물에 살살 씻어 그대로 호로록 달큰하다 생굴 싫다는 아들 위해...넣고 오븐에서 십분후 이것도 별미구나 기왕에 시작했으니 요리하나 추가했다 달걀옷 입은 굴전은 어디 내놔도 모자람 없지