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3개 깻잎 5장 양념하기: 진간장 3스푼, 식초2스푼 설탕1스푼 액젓 1스푼 간마늘 1스푼을 참기름 한스푼 혹시 냉동상태로 구입하시면 자연해동 하거나 찬물에 녹여서 사용하면 된다고 합니다 그럼 제일 중요한 낙지손질법 부터 시작해 볼께요! 혹시...

뻘낙지는 신안지역의 뻘바탕에서 소량만 나오기때문에 가격이 비쌉니다 궁굼해하셔서 알려드립니다) #민어횟감 #횟감/100%손질 #목포활어위판장 목포 및 신안의 대표 어종으로 꼽히는 민어가 보양식으로 인기 최고라는 것은 다들 아실테구요. 임금님...

냉동해산물 해동법과 다듬기 1. 소라 소라는 찬물에 넣고 해동시킨 뒤 끓는 물에 넣어 데친다. 살짝 데친 후 재빨리 얼음물에...내장을 빼낸 뒤 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 낙지 낙지는 가위로 머리를 잘라낸 뒤 먹통과 눈을 떼낸다...

초에 친구들 모임에 낙지볶음 푸짐하게 해 줄테니 당분간은 낙지볶음 사먹지 말라고 했었거든요.ㅋ 오늘까지 뻘낙지 판매한다는...낙지 중 3마리를 시험적으로 바닷물과 수도물을 섞어 냉동시켰다 어제 해동해서 볶음을 해 봤습니다. 바닷물 비율이 많아서...

냉동낙지를 해동시켜서 데치기전 손질법좀 알려주세요..(생물하고 같은방법인지 아님 ) 키조개(관자)냉동된거 해동해서 쓸때 특별한 손질법이 있나요? 궁금합니다.

냉동 낙지 손질법 산 채로 냉동시킨 오돌낙지는 냉장실에서 자연해동한다. 몸통과 다리를 분리하고 눈을 제거한다. 밀가루 1큰술...3등분 한 후 5~6cm 정도 크기로 썬다 * 낙지볶음 만능양념장 만드는법 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 반 큰술...

앞두고 있는데 좋은 낙지 고르는 법을 문의 드립니다(중국산 ,수입업체등) 여건상 냉동낙지고 고르는 방법과 해동법이 궁금합니다 낙지철판과 전골에 들어가는 낙지를 다르게 해야는지도 궁금합니다 도와 주십시요(쪽지, 전화연락(*** *** ****) ,이메일...

바다에 낙지라서 볶으실때 아주 살짝 볶아서 드세요 딱 2세트 있습니다 오늘은 사이즈는 특大사이즈 입니다 여섯번째 판매상품 ★ 무침용 홍어살(암치) ★ ※ 싱싱한 맛 ※ 1팩(500g) : 13,000원 2팩(1kg) : 24,000원 (택배비 4,000원별도) 지난 판매에...