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팝니다. 냉동으로 1년까지 보관이 가능하기 때문에 오래된 것들도 많고요.) 닭가슴살은 냉장상태의 닭 평균가가 5000원정도...2kg씩 포장되어 있습니다. 대표적인 곳은 휘XXX푸드 , X닭 등이 있습니다.(직접 거론하기 어렵습니다. 이해바람 ^^) 혼자사서...

안전합니다. 냉동식품이 해동되면서 나온 물이 다른 식품에 옮겨가지 않도록 비닐봉지에 담은 뒤 다시 그릇에 담아 냉장고에서 서서히 해동시키면 됩니다. 3. 전자레인지에서 해동 시키세요. 전자레인지에서 해동시키면 간편하지만 식품의 온도가 올라가게...

고기, 닭, 생선 제품은 어떻게 해동시킵니까? (0점) ① 상온에서 (2점) ② 냉장고 또는 전자레인지에서 (1점) ③ 따뜻한 물에...즉시 조리해야 한다.) 세균은 실온에서도 증식할 수 있으므로 냉동된 식품을 실온에서 주방 조리대에 둔 상태로 해동시키는...

않고 아주 작은 결정으로 얼게 만들어 단백질의 손상을 최소로 줄입니다. 2. 냉동육의 해동 시간이 넉넉하다면 냉장실에서 서서히 해동시키는 것이 좋습니다. 이 방법이 위생적으로도 좋고 육질 손상도 줄일 수 있어서 좋지만 하루나 이틀 이상의 긴 시간...

2 냉동 또는 해동한다 신선한 닭고기는 섭씨 영하 18도 이하의 냉동실에서 최대 12개월까지 보관할 수 있다. 닭고기를 해동하는 최선의 방법은 냉동실 제일 아래 칸에 넣어두는 것이다. 이때 포장을 벗기고 용기에 담아서 보관하되 용기의 뚜껑은 덮어두는...

때마다 해동시키는 게 안전하다. 부드러운 식감을 유지하는 방법은 크게 두 가지. 영하 20~30℃ 온도에서 냉동 보관하거나, 기름에 지지는 것이다. 떡을 냉동시키면 수분을 머금은 상태로 얼기 때문에 딱딱해지는 걸 막는다. 해동시키면 처음의 말랑말랑한...

진다 냉동식품을 해동시킬 때 고기류는 냉장고 안에 넣어둔 채 자연 해동시키는 것이 좋으며 야채류는 포장에서 꺼내 데치듯이 뜨거운 물에 넣어 급히 해동시키는 것이 좋다 어패류는 냉장고안이나 흐르는 물에 자연 해동시키는 좋은데 미지근한 물에 담가...

해동시키는 것이 이상적인 방법이다. 나. 생선의 냉동품은 반 정도 해동하여 조리하는 것이 안전하다. 다. 냉동식품을 완전해동...중 비교적 가식부율이 높은 식품으로만 나열된 것은? 가. 고구마, 동태, 파인애플 나. 닭고기, 감자, 수박 다. 대두, 두부...

겪는 닭 대신 복날 음식으로 즐겨도 좋다. 밴댕이 [사진 김순근] 무엇보다 밴댕이에는 얘깃거리가 있어 재미있게 먹을 수 있다. 아주 속이 좁은 사람을 일컫는 ‘밴댕이 소갈딱지’의 그 밴댕이다. 또 자주 토라지거나 성미가 급한 사람도 밴댕이에 비유...