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이 과정이 떡을 데울 때 수분을 유지시켜주어 촉촉하게 해동할 수 있도록 돕는 핵심 단계입니다. 3. 전자레인지에 데우기 냉동떡 해동 전자레인지에 바로 하지 마세요! ‘이것’ 넣으면 갈라짐 없이 맛있어요 이제 전자레인지에 넣고 1분씩 끊어 데워...

다시 1분 더 추가해서 돌려주면 좋아요. 너무 오랫동안 데우기보다 30초나 1분 정도로 끊어서 중간중간 확인 후 꺼내 주세요. 총...않고 정말 맛있게 데워졌답니다. 적셔 놓은 면포로 냉동 떡을 감싸 처음맛 그대로 맛있게 데울 수 있어 정말 좋았어요...

뽑은 떡을 굳혀 썰어 보내 드리기 때문에 수분이 있답니다.. 떡국을 받으시면 6~8시간 정도 서늘한 곳에 펴 말려서 냉동하셔야 나중에 떡국을 해동하여도 비늘처럼 벗겨지거나 부스러지지 않는답니다. 바쁘신 분들은 김냉이나 냉장보관 2~3일까지 하셨다...

나가는 냉동떡을 제공해 왔는데도 매출은 줄기만 하네요. 히말라야 돌소금을 구매 하시면 소금값 두배이상의 냉동떡을 보내...소비도 줄어드는 것이지요. 보통 가정에서 김치도 사서 드시고 데우기만 하면되는 레토르식품과 라면 등 가공식품을 많이...