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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
같습니다 . 밥을 지을 때 코코넛오일 한 숟갈, 시도해 봐야겠네요. 우리가 보통 채소는 신선한 것이 좋다고 알고 있는데, 채소 중에도 얼렸을 때 영양소가 높아지는 것들이 있을까요? 유화정 PD: 버섯 중에서도 비타민 C가 많다고 알려진 팽이버섯이...
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대나무 죽순 효능 및 증상 2024.10.26해당카페글 미리보기
죽순의 효능 피부 미용: 죽순에는 비타민 C, E, K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 비타민은 피부를 맑고 깨끗하게 만들어 줍니다. 소화기 질환: 죽순에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데...
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6월27일.냉동암꽃게,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,배오징어,디포리,멸치,곱창김,자연산미역 2024.06.26해당카페글 미리보기
물에 밥을 말아서 보리굴비를 얹어 드시면 아주 맛있습니다. 국산 부세는 굉장히 비싼 가격에 중국으로 수출되고 중국산 부세는 저렴한 가격으로 수입되는데요, 영광굴비를 만드는 오랜 경험과 노하우로 한 겨울 내내 영광의 자연 해풍으로 꾸덕꾸덕하게...
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밥 먹고 후식은 옥수수?… 2024.07.12해당카페글 미리보기
35%여서 밥을 먹고 후식으로 먹으면 탄수화물이 크게 늘어나 혈당을 올리고 살이 찔 수 있다. 콩, 우유, 달걀 등 단백질 많은 음식과 잘 어울리는 이유? 옥수수의 소화율과 열량은 쌀-보리에 뒤지지 않지만 상대적으로 라이신, 트립토판과 같은 필수...
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귀리 현미 효능 껍질 먹는법 알아봐요 2024.10.25해당카페글 미리보기
따라 견과류, 과일, 꿀 등을 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. - 귀리 현미볶음밥: * 남은 밥이나 냉동 밥을 활용하여 간편하게 만들 수 있습니다. * 밥, 귀리, 현미를 다진 후 기름에 볶습니다. * 채소, 계란, 고기 등을 넣어 더욱 풍성하게 만들 수...
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상추효능 2024.07.01해당카페글 미리보기
완화시키는 효능이 있어 불면증 치료에 효과적이다. 본초 강목(本草綱目)에 보면, ‘상추는 가슴에 뭉쳐진 화를 풀어주며 막힌 경락을 뚫어 준다’고 쓰여져 있다. 2. 피로 회복에 좋다 긴장을 완화시키고 신진대사를 도와 피로 회복에 좋다. 비타민과...
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환절기 건강에 좋은 취나물과 씀바귀 효능 2024.06.08해당카페글 미리보기
건강상의 효능을 갖고 있다. 제철 취나물과 씀바귀의 영양 성분과 맛있게 즐기는 법을 알아봤다. 환절기 건강에 좋은 취나물과 씀바귀 취나물, 노화 방지하고 혈액 순환에 도움 취나물은 알싸한 향미로 식욕을 돋우는 봄철 제철 식품의 대표주자다. 3~5월...
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냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.01.19해당카페글 미리보기
얼린 밥을 해동해서 먹으면 맛과 영양분은 그대로 유지된다. 팽이버섯 무르기 전 밑동을 자르고 소분해 밀폐 후 냉동한다. 팽이버섯 안에는 지방 연소를 촉진해주는 버섯키 토산이 버섯 중에 가장 많이 함유돼 있다. 냉동 후 조리하면 버섯의 세포벽이...
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눈개승마 효능 2024.05.11해당카페글 미리보기
예방에도 효능이 있습니다. 2. 위장건강 비타민 u성분이 있어 위의 점막에서 분비되는 호르몬 생성을 촉진시켜주고 위산 또는 자극으로부터 위의 점막을 보호해 줍니다. 3. 성인병 예방 눈개승마에는 사포닌 성분이 포함되어 잇는데 이는 체내에 불필요한...
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은행껍질까기 은행껍질 제대로 까는방법 은행먹는법 은행밥짓기 은행보관법 은행 독성 2024.10.24해당카페글 미리보기
죽이나 밥의 맛을 더욱 풍부하게 합니다. 차 만들어 마시기: 은행을 말려 차를 만들어 마실 수 있습니다. 은행차는 기침이나 감기 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 은행 보관 방법 실온 보관: 은행은 실온에서 보관할 수 있습니다...