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시 주의: 냉동된 단호박은 자연 해동하거나 전자레인지 해동을 이용합니다. 급격한 온도 변화는 식감을 나쁘게 할 수 있습니다. 팁: 냉동 보관한 단호박은 조리 시 해동 없이 바로 요리에 사용할 수 있습니다. 볶음밥, 죽, 국 등 다양한 요리에 활용해...

구입하거나 직접 만들었을 때 완전히 건조시킨 후 보관해야 합니다. 냉장 또는 냉동 보관: 냉장고나 냉동실은 온도와 습도가 낮아 고춧가루를 오래 보관하는 데 효과적입니다. 특히 냉동 보관은 장기 보관에 적합합니다. 습기제거제 활용: 밀폐용기 안에...

있다. 실제 음식물 쓰레기를 보관했던 냉동실을 검사했더니 기준치의 49배에 달하는 세균이 나왔다는 연구 결과도 있다. 냉동 온도에서 특히 잘 자라는 균도 있다. 리스테리아균은 영하 20도에서도 증식할 수 있는 특징을 지녔다. 주로 육류, 유제품 등...

바나나 등 열대과일은 냉장보관하면 저온장해를 일으킨다. 저온장해는 보관온도가 특정 온도 이하로 내려가면 과일이나 채소의...코코넛 오일 한 스푼을 넣어 밥을 짓고 12시간 냉동 시 칼로리를 최대 60% 감소시킬 수 있다. 쌀밥의 전분이 저항성 전분...