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건새우 아욱국 끓이는법 아욱된장국 만드는법 아욱 손질법 아욱요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
주세요. 데치기: 아욱을 데쳐 사용하면 더욱 부드럽고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 건새우 아욱국 끓이는 법 재료: 아욱 1단 건새우 한줌 된장 2큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대 청양고추 1개 (선택) 물 10컵 만드는 법: 아욱을 깨끗하게...
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데치기&삶기&찌기 3가지 조리법별 노하우 2009.03.30해당카페글 미리보기
때 데치기 방법을 가장 많이 사용한다. 데칠 때는 크기가 크거나 잎이 두껍거나 떫은맛이 강한 재료는 물의 분량을 재료의 부피 2배, 무게 3~5배 정도를 붓는다. 반면 본래의 맛을 최대한 살려야 좋은 재료는 적은 양을 물에 넣고 찌듯이 살짝 데쳐내는 것...
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최고의 고단백, 저지방 식품 25가지 2024.01.31해당카페글 미리보기
만들거나 냉동 완두콩을 수프, 스튜 또는 쌀 요리에 넣어 단백질을 보충하십시오. 9. 퀴노아 단백질: 컵당 8g 지방질: 4g 퀴노아는 식물성 단백질과 통곡물을 하나로 묶은 성분입니다. 또한 글루텐이 없는 곡물이며 다양한 비타민과 미네랄을 제공한다고...
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새우,관자,채소 볶음요리법 2008.06.13해당카페글 미리보기
1숟갈, 굵은소금 1/2숟갈 데치기: 굵은소금 1/2숟갈 청 홍피망, 노랑 주황 파프리카 각각 1/2개씩, 브로컬리 1주먹 크기 정도...감자가루 2/3숟갈, 물 2숟갈 만들기 미리 손질해서 얼려놓은 새우와 관자.. 잠길정도의 물에 청주와 소금을 섞어 담궈...
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삶기,데치기,튀기는 방법 2006.10.19해당카페글 미리보기
방법이다. 데치기(Blanching / Blanchir) 재료와 물 또는 기름이 1:10정도의 비율로 끓는 물에 짧게 조리하는 방법과 찬물에 서서히 끓여 짧게 조리하는 방법이 있는데 후자는 뼈나 자른 고기 등을 하는데 고기 표면의 불순물 제거와 피 등을 빼내고 강한...
