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만드는 법: 대박집 스타일 양념 레시피 집에서도 즐기는 깊은 풍미의 양념게장! 대박집에서 맛보는 양념게장의 비법을 공개...만들어 보세요. 재료 준비 꽃게: 신선한 꽃게를 준비합니다. 냉동 꽃게를 사용할 경우 해동 후 깨끗하게 씻어주세요. 양념 재료...

오징어를 손질하는 과정에서 쓸모없는 내장(내장 중에서도 수컷의 이리)을 탕국으로 끓였던 것이 이 별미의 유래다. 요즘은 울릉도에서 오징어가 잘 안 나온다지만, 그래도 오징어내장탕의 전통은 이어진다. 초심자는 ‘내장’이라는 단어가 주는 불편함...

마리 냉동보관. 총 삼십마리네요! 기억이 가물가물해서 혼란을드려서 죄송... 그것도 간장이 모자라서 매일매일 뒤집어줬었어요...저보다 +0.5정도 하시면 될듯!!!!!!!아니 그렇게 하세요!!새우를 줄이셔도 되고요!!왜냐하면 간장안에 계란.새우가 충분히...

요리법도 같습니다. 삭혀서 드실수 있구요 회로 또는 무침으로도 좋아요 개인적으로 찜이 가장 맛있었어요~ 등택어를 홍어라고 속여서 판매하는 곳도 많아요 그만큼 삭히거나 요리하면 맛차이가 별로 없다고 해요 뼈는 홍어보다 억세지만 살은...