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안전합니다. · 삶는방법 : 냄비에 소라가 잔잔하게 잠길정도로 물은 담은 후 뚜껑을 덮고 10~15분 삶으시면 됩니다. 삶으실때 된장을 한스픈 넣어주시면 더욱 담백하게 드실 수 있습니다. · 궁합음식정보 : 양상추 (소라에 부족한 식이섬유소를 양상추가...

내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...

다시 삶는 것이 비법입니다 한번 해보세요! ☞* 햇된장 담글 때... 햇된장을 담글 땐 김장철에 나온 고추씨를 버리지 말고 두었다가, 그 고추씨를 곱게 빻아서 된장 담글 때 같이 넣어주면, 된장맛도 훨씬 좋아지고 색깔도 보기 좋은 감색이 됩니다. 참고...

소라; 소라(냉동)를 물에 녹인다. (봉지체 물에 담금) 애(한 겹을 벗기고)를 빼고 먼저 얇게 썬다. 끊는 물에 살짝 삶는다. 건져내서 그릇에 담는다 끊였던 물이나 다시물을 부어 간장약간(색깔 맞춤), 소금 조금, 파(엇 슬기) 2~3cm, 양파 슬라이스 조금...