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썰어 소금에 살짝 절여 물기를 빼줍니다. 랩이나 지퍼백에 소분하여 냉동 보관하면 3개월까지 보관 가능합니다. 냉동된 가지는 해동 없이 바로 요리에 사용할 수 있습니다. 다양한 가지 말리기 방법 자연 건조: 깨끗이 씻은 가지를 얇게 썰어 통풍이 잘...

간단한 방법으로 우리가 먹는 음식의 영양가를 크게 높일 수 있습니다. 평소 우리가 먹는 식재료를 조금만 다르게 보관하거나...높아질 수 있는데요. 그중 하나가 바로 냉동 보관입니다. 실제 냉동 보관이 특정 식재료의 영양 성분을 더 높여줄 수 있다는...

보관하는 방법을 알아보세요. 냉장고 정리의 시작, 철저한 청소! 식초를 활용한 세균 박멸: 물 1컵과 식초 1컵을 섞어 분무기에 담아 냉장고 내부를 꼼꼼하게 닦아주세요. 식초의 5% 초산 농도는 세균과 곰팡이를 80% 이상 박멸하는 이 있습니다. 선반...

고려하여 제품명에 가장 많이 사용한 원재료명을 사용하고 사용된 모든 식용유지 함량 정보를 표시하도록 표시 방법 명확화 다. 냉동식품을 해동하여 냉장제품으로 제조ㆍ가공하는 경우의 명확화(안 Ⅲ. 1. 카., 더., 저.) 1) 간편조리세트 등에 원재료가...