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냉동식품 해동후 재냉동하지 말라는데 이미 해동되서 온 경우 말이야 2024.02.06해당카페글 미리보기
그런건데 냉동식품인걸 이제 봤어 이미 냉장고에 10일 이상 있었는데 그럼 버려야 되는 걸까? 근데 설명서에는 냉동된거니깐 해동후 재냉동하지 말라고 써 있는데 올때부터 녹을랑 말랑이 아니라 이미 해동 다 되어있는 것도 다시 냉동실에 넣어도 되는걸...
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쑥보관법 쑥 냉장 보관 및 냉동 보관 2024.07.03해당카페글 미리보기
봉투나 식품용 밀봉팩에 넣고 밀봉합니다. 이때 가능하면 공기가 잘 닿지 않도록 밀봉합니다. 3. **냉장고에 보관**: 밀봉된 쑥...냉장 보관 시 최대 1주일 정도가 적당합니다. #### 냉동 보관 방법 1. **쑥을 세척하고 물기를 제거**: 냉동 보관 전에도...
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냉동식품 녹여 소분한 뒤 재냉동 판매 가능해진다..식약처 개정·고시 2022.10.26해당카페글 미리보기
후 재냉동하는 것을 허용하는 내용의 '식품의 기 v.daum.net 그간 냉·해동을 반복할 경우 품질변화 등이 우려돼 식품을 해동시킨 후 재냉동하는 것은 원칙적으로 금지하고 있었으나 앞으로는 품질변화가 없도록 작업 후 즉시 냉동하는 경우에 한해 분할...
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냉동식품 녹여 소분한 뒤 재냉동 판매 가능해진다…식약처 개정·고시 2022.10.26해당카페글 미리보기
판매 가능해진다…식약처 개정·고시 식품의약품안전처는 25일 소비자의 편의성 향상과 식품업계의 원활한 생산을 돕기 위해 냉동식품을 일시적으로 해동 후 재냉동하는 것을 허용하는 내용의 '식품의 기준 및 규격' 일부개정안을 n.news.naver.com 전문출처
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[펌]냉동식품 녹여 소분한 뒤 재냉동 판매 가능해진다..식약처 개정·고시 2022.10.25해당카페글 미리보기
뒤 재냉동 판매 가능해진다..식약처 개정·고시 (서울=뉴스1) 권영미 기자 = 식품의약품안전처는 25일 소비자의 편의성 향상과 식품업계의 원활한 생산을 돕기 위해 냉동식품을 일시적으로 해동 후 재냉동하는 것을 허용하는 내용의 '식품의 기 v.daum.net
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“남은 건 무조건 얼려?”…냉동보관 피해야 할 식품 7 2024.02.16해당카페글 미리보기
되는 식품을 알아본다. ◆ 껍질에 쌓인 날달걀 날달걀을 껍질째 그대로 냉동 보관하면 어느 과정에서 알 표면이 균열된다. 알이 깨지면 껍질에 붙어있던 박테리아나 공기 중의 세균이 침투한다. 달걀을 얼리고 싶다면 미리 껍질을 깬 다음 용기에 담아...
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냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.01.19해당카페글 미리보기
냉동 보관하면 조직이 손상돼 본연의 맛을 잃어버린다. 식품의약품안전처는 양배추, 배추, 샐러리 등 샐러드용 채소는 냉동보관...사진=농림축산식품부 유제품 냉동 후 해동 시 유지방이 수분과 분리된다. 치즈는 냉동보관시 치즈가 바스라지고 푸석푸석해...
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냉동식품, 해동 후 재냉동해도 될까? 2020.07.23해당카페글 미리보기
가할 수 있다. 식품 보관에 있어 냉동실에 넣어두는 것만이 정답이 아니라는 것이다. 냉동식품, 재냉동은 안 돼… 대부분의 냉동식품의 뒷면에는 "해동 후 재냉동하지 마십시오"라는 문구가 적혀있다. 왜 다시 냉동하는 행위는 안 된다는 것일까? 이유는...
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냉동식품, 해동 후 재냉동해도 될까? 2020.07.20해당카페글 미리보기
냉동식품, 해동 후 재냉동해도 될까? 해동 후 다시 냉동시키면 안 된다고? 냉장고는 우리 생활에 없어서는 안 될 필수 가전이다. 냉장고가 늘 식품들을 신선하고, 시원하게 보관해 주다 보니 우리는 냉장고의 기능을 맹신하는 경향이 있다. 특히 냉동실에...