카페검색 본문
카페글 본문
-
얼음 어는 시간. 진짜 빨리 단축시키는 법! 2023.04.05해당카페글 미리보기
열 전도율이 매우 높아요. 따라서 냉동실의 냉기를 액체인 물을 향해 빨리 전달할 수 있다는 장점이 있어요! 그래서 얼음 어는 시간을 단축하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한꺼번에 보관하다 보면 서로 달라붙어 잘 떨어지지 않을 때 많은데요. 이럴 때...
-
식사(食史) | 젤라토는 쫀득한데 소프트아이스크림은 부드럽다.. 왜? 2024.06.20해당카페글 미리보기
맨 냉동실에 넣고 매 30분마다 표면에 낀 살얼음을 잘게 부숴 만든다. 한편 '로마의 휴일' 등의 고전 영화에서 존재감을 자랑...결과 오버런이 20~35%에 지나지 않을 정도로 낮아 밀도 또한 높다. 젤라토. 프랑스에서도 아이스크림은 글라세, 즉 '얼음...
-
냉동실 믿지 말라 2013.09.13해당카페글 미리보기
냉동실이라면 얼음까지 어는 곳이니까 식품이 상하지 않을 거라고 여기는 분들 많으실 겁니다. 하지만 냉동실 관리를 잘못하면 리스테리아균같은 저온성 세균이나 황색 포도상구균 등 일반 식중독균 등이 변기나 개수대보다 더 많이 자랄 수도 있다고...
-
얼음] 어떻게 될지 궁금해!! 2016.01.14해당카페글 미리보기
받아 냉동실에 넣어 둡니다. 5분 후 물은 어떻게 되었을까요? 긴바늘이 4로 됐다!!! 어떻게 될지 궁금해 그냥 물이다! 근데 컵은...6이 되고 있어!! 긴바늘이 7하고 8 두개 남았어 드디어 정해진 시간이 되고! 확인해봅니다. 물은 그대로인데 컵 옆에 조금...
-
❄️12월2주 빛나는 숲 야곱반이야기❄️ 2023.12.15해당카페글 미리보기
있는 시간을 함께 해주셔서 감사합니다 👍 동화 속에 등장하는 멋진 눈사람도 만들었어요 ⛄️ 얼음리스 만들기 ⭐️ 추운 겨울에...주머니 속에 가득찼던 궁금증이에요 물의 어는 점 (0도) 에 도달하면 얼음이 된다는 것을 이야기하고 숲에서 찾은 자연물을 담아...
-
잘 녹지 않는 얼음 만드는 법 2013.06.17해당카페글 미리보기
꽝꽝 어는 얼음 만드는 법 첫 번째는 2~3일 정도 냉동실에 얼린 얼음물인데 오래 얼릴수록 천천히 녹는다고 한다. 두 번째 비법은 2~3일 동안 얼린 물에 신문지를 싸면 결로가 잘 생기지 않고 얼음이 빨리 녹지 않는다. 신문지로 감싼 얼음과 감싸지 않은...
-
얼음틀에 알루미늄 호일을 감싸줬을 뿐인데, 헐~ 이럴 수가! 2022.09.19해당카페글 미리보기
빠른 시간 안에 얼리는 초간단 방법이 있거든요. 준비물은? '알루미늄 호일' 하나만 있으면 끝! 얼음을 얼리는 얼음틀에 약간의...호일로 감싸 주기만 하면 돼요. 얼음이 어는 속도 비교를 위해, 하나의 얼음틀에만 알루미늄 호일을 감싸 주었어요. 자...
-
20103김소현- 오르고나이트 얼음실험(비교/분석) 2014.06.23해당카페글 미리보기
것 같은데 전문가에게 따로 질문의 여지가 남아있는 것 같다. <얼음만> 얼음을 따로 분리해 자세히 보니 위에 피라미드 모양의...나타났던 가시같은 것이 보인다. 짧은 시간에 집중적이로 어는 형태가 금속이나 에너지 증폭 도구가 한쪽에 치중되어서...
-
Re: 10-3 복숭아 수제비 2023.10.17해당카페글 미리보기
빠른 시간에 만들 수 있는 음식임)을 썼다. 엄마는 종종 졸깃졸깃한 식감의 수제비 대신 밀가루를 휘휘 풀어 풀데죽을 써 주기도...늙은 호박을 넣기도 하고, 팥을 삶아 넣기도 했다. 냉동실에 시루팥떡 고물이 있는 것을 꺼내 풀데죽에 넣었다. 엄마가 써...
-
팥빙수 밖에서 사먹는다고 하면 죽일거다. 귀찮아서 집에서 만들기 싫다고 해도 죽일거야. (브금有) +오늘 또 만들어먹었다 +최종수정완료!!! 2013.07.09해당카페글 미리보기
물보다 어는 시간 더 오래걸리니까 꼭.미리. 우유부터 얼려라. (난 지퍼백에 우유 넣어서 얼렸다. 스테인레스 그릇에 얼리면 안되냐고 물으면 죽일거다. 락앤락 밀폐용기에 얼리면 안되냐고 물어도 죽일거다. 다 됨) 우유 500ml정도가 2인분임. 근데 나...