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다 때려 넣고 참기름 쇠고기 맛나 소주 아즈냥 빨강색 참으슬 팍 슬렁 술렁 뿌려주고 된장이나 청국장 넣고 끓여 주시면 완전 밥 도둑 두루치기 완성 됩니다잉 돼지고기 냄새 하나도 안 납니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ^^

냉동 보관을 시작했는지 관련 날짜를 메모하는 것이 필요하다. 고기를 먹다 남으면 바로 냉동실에 얼려서 보관하는 경우가 많다. 나중에 냉동실 정리하다 보면 오래된 얼린 고기 덩어리를 발견하게 되는데, 과연 언제까지 먹어도 될지 궁금해진다. 냉장실...

탈이 잘 나서, 유통기한 하루라도 지난 음식이면 냉장고에 있는 것도 버리는데... 울 아저씨는 그게 아니거든요. 지금 냉동실에 우리 집들이 할 떄 남은 (5~6개월 전) 양념 고기가 땡땡 얼려져 있는데, 아저씬 계속 먹자고 하네요. 우쩨야 하는지... 이런...

돼지고기는 소고기보다 수분 함량이 높아 보관 기간이 짧다. 냉동 시 6개월 안에 먹는 게 좋다. 익히지 않은 닭은 1년까지 냉동고에 둘 수 있다. 단, 익히지 않았더라도 부위별 절단된 닭은 3~4개월 보관하는 게 좋다. 절단된 익힌 생선은 1개월, 익히지...