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않아요. 이제는 아이스크림을 냉동실에 바로 넣지 않고 지퍼백에 넣어 보관해 보세요. 그러면 적정 온도가 유지 되어 냉동실에 넣어 두어도 딱딱하지 않답니다. 이렇게 적정 온도로 유지되어 아이스크림이 적당히 부드러운 것을 볼 수 있어요. 만약 딱딱해...

보여도 적정 냉동 보관 기간이 지난 식품은 버려야 한다. 식품의약품안전처에 따르면 ▲익히지 않은 생선·해산물은 3개월 ▲익힌 생선은 1개월 ▲햄·베이컨·소시지·핫도그 등 가공식품은 2개월 ▲익히지 않은 고기는 1년 ▲익힌 고기는 3...

음식이라도 적정 보관 기간을 지키지 않으면 품질이 떨어진다. 어떤 음식이든 지켜주는 만능열쇠같던 냉동실, 현명하게 사용하는 방법은 뭘까? 음식별 냉동 보관 기간 달라…소고기·닭은 1년까지, 해산물은 2~3개월 냉동 보관은 음식마다 지켜야 할 기간...

내가 냉장고라면, 전략은 냉장고 전원버튼이다. 권위의 사용은 콘센트에 전원을 연결하는 행위다. 식사법은 냉장실과 냉동실의 적정한 온도이고 환경은 낮은 곳에 두는 것, 혼자 잠자기는 벽간 거리 5센티미터라고 이해하면 된다. 당연히 전기는 팽창하는...

냉동온도와 보관기간 식품이 고유의 품질을 오랫동안 유지하려면 -18℃ 이하가 가장 적정하다고 하는데요. 식품을 더욱 효율적으로 냉동보관하려면 몇 가지 팁을 알아두는 게 좋아요. 이건 기본적인 상식일 텐데요. 냉동보관하려는 식품은 꼭 밀봉처리해야...

12에서 -28까지 표시는 해놨거든요. (그리고 적정으로 -20정도를 유지하고 있고요.가끔 -18도까지 가긴 하지만요.) 헌데 다들 냉동실 온도 허용범위는 어느정도로 설정해서 그래프를 그리시는지 궁금해서요. 한마디씩 조언 및 댓글을 부탁드립니다.(*LFT...

중요하다. 2) 냉동저장 급속냉동실에서 동결한 것을 저장하는 것으로 저장물에 따라 적정한 저장온도를 유지 해 주는 것이 중요하다. 적정한 저장온도는 낮은 온도에서 저장하는 것이 좋으나 저장비용이 많이들고 높은온 도에서 저장하면 변질될 수 있기...

알려주세요~

가정용 냉장고와 상업적인 시설의 냉장고에는 온도 차이가 있다는 것을 유념해야 한다. 가정용 냉장고의 냉장실 온도는 2℃ ~ 4 ℃, 냉동실 온도는 영하 18℃ 정도지만 상업적인 시설의 냉장 온도는 0℃, 냉동 온도는 영하 32℃에 이른다. 가정용 냉장고에...