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일러스트=이진영 쑥은 데쳐서 얼리면 사계절 내내 먹을 수 있다. 냉동 전 찬물에 헹궈 물기를 살짝 남기면 수분이 유지돼 질겨지지 않는다. Copyright © 조선일보

나물 뜯을땐 피곤도 모르고 에너지가 넘쳐요 꽃보다 쑥 뜯는게 더 재미있고 즐겁답니다 밤12시 가까이 까지 쑥 4찜통 삶아서 냉동시키고 망초 삶아놓고 그날뜯어온 나물들은 늦은시간이라도 정리를 다 해놔야 기분도 깔끔하니 좋아요 쑥이 엄청 많아서...

쑥을 오랫동안 보관하려면 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜서 비닐팩에 담아 냉동 보관하면 사계절 내내 쑥의 향긋함을 느낄 수 있습니다. 쑥은 자연이 준 천연 보약과도 같습니다. 자신의 몸 상태에 맞춰 강화사자발쑥이나 인진쑥을...

18개정도). 쑥인절미 1키로 18.000원(콩고물포함) 절편은 맵쌀로하고 인절미는 100%찹쌀로 합니다 절편은 쌀10키로에 삶은냉동쑥5키로이상 들어가고 인절미는 찹쌀10키로에 삶은냉동쑥 10키로이상 넣는답니다. 화요일에 떡 가공해서 화요일에 보냅니다...