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을숙도재첩국 ....(도반 드림) 2020.06.23해당카페글 미리보기
3개월 (냉동 상태로 배송 합니다) 농협 ***-****-****-** ***-****-**** 을숙도 재첩 국 재첩효능 재첩은 필수아미노산인 메티오닌이 풍부하게 들어있어 간의 해독작용을 돕기 때문에 숙취해소나 간 건강에 도움이 됩니다. 재첩 속 타우린은 콜레스테롤...
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섬진강 갱조개, 재첩국 여행 2008.09.03해당카페글 미리보기
재첩국 끓이는 방법은 재첩을 잡는 방법에 비한다면 허무하리만큼 단순하다. 커다란 솥에 재첩을 넣고 재첩이 자작하게 잠길 정도로 물을 붓는다. 그러니까 결과적으로는 재첩의 무게보다 물의 무게가 적어지는 것이다. 국이 팔팔 끓으면 소금으로 간하고...
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부산의 맛거리 27선 2007.01.27해당카페글 미리보기
사람들이다. 냉동낙지가 아닌 그 날 잡은 싱싱한 낙지에 송송 썬 마늘과 파 양념을 듬뿍 올려 놓아 보기만해도 침이 꼴깍 넘어가는데, 가스불에서 단시간에 익은 낙지는 금세 육수와 채소에서 나온 즙을 빨아들여 쫄깃하고 얼큰한 맛을 낸다. 마늘과...
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‘추어탕’과 ‘고디탕’ 2022.08.24해당카페글 미리보기
추어탕 끓이는 법이 보인다. 하층민의 음식이었던 추어탕이 요리책에도 등장하고, 잘 차려입은 신사가 선술집에서 추어탕을 시켜 먹을 정도로 대중에게 사랑받기 시작한 것이다. 이후 추어탕은 발전을 거듭해서 경상도식 추어탕, 전라도(남원)식 추어탕...
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섬진강 그리고 ..지리산 두지터허정가 이야기(기행문).한홍자 2012.06.01해당카페글 미리보기
션한 재첩국에 밥 한 공기, 반주 한잔 곁들이니 세상이 온통 우리들의 것이라.. 그들은 어린이날 맞은 아이들 마냥 행복과 흐뭇함으로 시끌벅적한 에너지 충전하여 또 길을 떠난다. 섬진강 굽이 따라 조금 더 달리니 악양면 평사리 들녘에 이른다. 서희와...