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재첩국 끓이는 방법은 재첩을 잡는 방법에 비한다면 허무하리만큼 단순하다. 커다란 솥에 재첩을 넣고 재첩이 자작하게 잠길 정도로 물을 붓는다. 그러니까 결과적으로는 재첩의 무게보다 물의 무게가 적어지는 것이다. 국이 팔팔 끓으면 소금으로 간하고...

사람들이다. 냉동낙지가 아닌 그 날 잡은 싱싱한 낙지에 송송 썬 마늘과 파 양념을 듬뿍 올려 놓아 보기만해도 침이 꼴깍 넘어가는데, 가스불에서 단시간에 익은 낙지는 금세 육수와 채소에서 나온 즙을 빨아들여 쫄깃하고 얼큰한 맛을 낸다. 마늘과...

추어탕 끓이는 법이 보인다. 하층민의 음식이었던 추어탕이 요리책에도 등장하고, 잘 차려입은 신사가 선술집에서 추어탕을 시켜 먹을 정도로 대중에게 사랑받기 시작한 것이다. 이후 추어탕은 발전을 거듭해서 경상도식 추어탕, 전라도(남원)식 추어탕...

한답니다..재첩국 끓이는법이 아주 간단하죠??취향에따라 고추라든가 조미료로 맛을 더할수있답니다..저는 조미료를 안쓰거든요... 국물이 아주 시원하고 맛나답니다...특히 전날에 약수하신분들은 해장이나 속푸는데 아주 좋을것같아요.. ******생청각...

션한 재첩국에 밥 한 공기, 반주 한잔 곁들이니 세상이 온통 우리들의 것이라.. 그들은 어린이날 맞은 아이들 마냥 행복과 흐뭇함으로 시끌벅적한 에너지 충전하여 또 길을 떠난다. 섬진강 굽이 따라 조금 더 달리니 악양면 평사리 들녘에 이른다. 서희와...

맛있게 끓이는 법.. 7372 스카프를 주름 없이 수납하기 7371 속옷 수납 잘하기 7370 현미 싹틔워 발아현미 만드는법 7369 주방조리도구 냄새없애기 7368 초콜렛을 감싸고 있는 호일 7367 잠에서 깨서 다시 잠에 안들기! 7366 깔끔하게 떡 썰려면 7365...

국 끓이는 법을 말씀드리겠습니다. 우리집에서 하는 방법하고 다른데~~ 하는분 계실겁니다. 이건 오타가 초간단 스피드로 요리하는 방법~ 입니다. ㅋ 사진없습니다. 다음엔 사진도 함께..ㅋ 분량은 g 이런거 오타 모릅니다. 그냥 눈으로 보기에 어느정도...

국 재첩국 조개탕 북어국 콩나물국 조개국 파국 생태 두부국 해물을 이용한 전골 맛 내기 좋은 생선 고르는 방법 좋은 해물...상식 꽁치 이야기 햄, 다르게 이용하기 남은 떡은 현명하게 냉동대구,동태 조리방법 게 비린내 없애기 집에서 하는 복 요리...

다르다 .보통 기본적으로 4~~6시간정도 2:토사(모래나 이물질을 빼내는과정)과정이끝난 재첩을 깨끗하게 세척한다 거무스레한 물이 다빠질때까지 최대한 깨끗히 세척한다(중요함) 3:세척이끝난 재첩을 소쿠리에 건져 담아놓는다.이때 솥에 물도 같이끓이는...