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여름철 입맛 잡아주는 산속의 고기 " 죽순나물" 2009.07.22해당카페글 미리보기
재료: 냉동죽순400g, 맛기름약간, 녹차소금약간, 흑임자 만드는법: 1. 냉동죽순은 꺼내어 실온에서 녹여준다 2. 녹여준 눅순을 길이로 손으로 찢어준 후 냉수에 2-3번 행구어 물기를 꼭 짜준다 3. 물기를 짜준 죽순을 녹차소금을 밑간을 해준다 4. 달구어...
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*백하수오+병, 죽순나물, 뿌리없는 죽순,담금용 죽순, 저렴판매! 2015.04.29해당카페글 미리보기
분들이 실제로 자연해동후 죽순요리를 해먹으셨다면... 대단하심!!! 냉동죽순을 자연해동해버리면 아삭한 맛이 사라지고 수분이...초무침이나 나물용으로 사용하시면 좋습니다. ◎ 죽순 나물 만드는 방법 1. 들깨죽순나물 죽순의 길이는 6~8cm 정도, 너비...
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죽순요리, 죽순삶는법, 죽순의효능, 죽순나물, 죽순볶음 2014.06.04해당카페글 미리보기
그대로 냉동보관했다가 사용 전에 녹여서 다시 끓는 물에 데쳐서 요리하셔도 된답니다 ? ? 죽순회 아삭하고 부드럽게 삶아진 죽순을 그대로 먹기좋게 썰어 초고추장이랑 함께낸다 죽순의 맛을 아삭하게 그대로 느낄 수 있지요 ★ 죽순의 효능 죽순은...
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죽순나물 2009.04.05해당카페글 미리보기
먹게 되었다. 말려보관 하거나 약간은 냉동도 시킨다. 5월 말경에 나오기 시작해서 한 보름 가량 죽순을 딴다. 옥수수보다 통이...되어야 상하지 않는다. 이즈음엔 날이 더워져서 금방 상하기에 일찍서두르는게 중요. 만드는법: 1. 말린 죽순을 압력솥에...
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장을 튼튼하게 해주는 죽순의 손질과 요리법 2014.03.09해당카페글 미리보기
뒤에 냉동할때나 말릴때도 삶아서 결대로 쭉쭉 찢어 말려 보관을 합니다. * 말린 죽순은~~!! 나무죽정이 같이 생긴것이 말린죽순이랍니다. 그냥은 딱딱해서 먹을수가 없으니 한참을 삶아서 부드럽게 만들어야 한답니다. 오늘은 그냥 무작정 한참 삶는 것이...
