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분들이 실제로 자연해동후 죽순요리를 해먹으셨다면... 대단하심!!! 냉동죽순을 자연해동해버리면 아삭한 맛이 사라지고 수분이...초무침이나 나물용으로 사용하시면 좋습니다. ◎ 죽순 나물 만드는 방법 1. 들깨죽순나물 죽순의 길이는 6~8cm 정도, 너비...

그대로 냉동보관했다가 사용 전에 녹여서 다시 끓는 물에 데쳐서 요리하셔도 된답니다 ? ? 죽순회 아삭하고 부드럽게 삶아진 죽순을 그대로 먹기좋게 썰어 초고추장이랑 함께낸다 죽순의 맛을 아삭하게 그대로 느낄 수 있지요 ★ 죽순의 효능 죽순은...

먹게 되었다. 말려보관 하거나 약간은 냉동도 시킨다. 5월 말경에 나오기 시작해서 한 보름 가량 죽순을 딴다. 옥수수보다 통이...되어야 상하지 않는다. 이즈음엔 날이 더워져서 금방 상하기에 일찍서두르는게 중요. 만드는법: 1. 말린 죽순을 압력솥에...

뒤에 냉동할때나 말릴때도 삶아서 결대로 쭉쭉 찢어 말려 보관을 합니다. * 말린 죽순은~~!! 나무죽정이 같이 생긴것이 말린죽순이랍니다. 그냥은 딱딱해서 먹을수가 없으니 한참을 삶아서 부드럽게 만들어야 한답니다. 오늘은 그냥 무작정 한참 삶는 것이...

죽순 나물 죽순 무침 죽순 소고기무침 죽순 장조림 죽순 짱아치 죽순 초무침 죽순 튀김 죽순 회 죽순채취 삶은 죽순 냉동 죽순 죽순의 효능 풍열감기나폐열기침, 황색가래에 효과가 있으며 부종이나 복수가 찰 때 좋으며 급성신염, 심장병, 간장병, 혈흡충...

죽순 손질해서 쌀뜸물에삶고 쌀뜸물에 하루울크고 위부분은 나물용으로 냉동하고 아랫쪽만 적당히 잘라서 죽순김치는 (황태 다시마 양파) 넣고육수만든물로 잡쌀밥하고 잡젓액 양념효소 건통고추갈고 표고버섯가루 간마늘 무채약간 부추 쪽파 넣고하면 끝

볶다가 죽순, 고추, 아스파라거스, 굴소스를 넣고 볶는다. ⑤ ④에 쪄낸 닭가슴살과 콩을 넣고 한번 더 볶다가 참기름으로 향을 내어 접시에 담아낸다. 올리브오일드레싱과 콩샐러드 ■ 준비할 재료 강낭콩 4큰술, 샐러드용 야채(적케일·겨자채 20g씩...

마늘, 죽순, 아스파라거스 - 열매 채소 : 오이, 가지, 고추, 피망, 토마토, 호박 된장 소스 : 된당에 적당량의 현미식초, 멸치...나물, 미나리 나물, 도라지 나물, 냉이 무침, 달래 무침, 콩나물, 호박 나물, 가지 나물 등 ⑦ 콩 (검정콩, 대두, 약콩) 콩...

봄철이라 나물을 기대했는데 두릅은 아직 철이 이르고 냉이를 캐 먹었는데 일본에서는 봄철 미각으로 인기가 많은 머위 꽃 (후키노토)과 뱀밥 (쇠뜨기)이 많이 나 있는 것을 발견하고 캐온 다음 집에서 요리를 해 먹었다. http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi...