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때 : 피자 조각을 랩에 싸서 몇 시간간 후에 먹을 꺼면 냉장 보관하고 며칠 후 먹을꺼면 냉동보관한다. 다들 이렇게 하시지요! 피자 데우는 법 : 냉동 피자는 ( 자연) 해동한 후, 프라이팬을 (중)약불에 놓고 기름을 두르지 않고 뚜껑을 덮어 데운다. 전기...

어렵고, 냉동 된 것도 현지처럼 화덕에 제대로 만들려면 가격이 맞지 않을 거다. 그리고 이미 한국엔 피자가 차고 넘친다. 알고 보니 피자라고 부르기에도 좀 부끄럽긴 하지만. 2023년 1월 28일 한국을 떠났다. 2월 20일 마리나스베바를 출항했고, 2...

만드는 법과 같다. 만두는 끓는 물에 살짝 데치고, 신김치에 양파, 미나리, 대파, 후춧가루, 설탕, 참기름을 넣어서 상큼하게 무친 다음 삶은 만두와 곁들여 먹는다. 술안주로 좋고 야참 메뉴로도 제격. 깐풍만두 만두를 바짝 튀긴 뒤 간장, 설탕, 식초...

있는 법이다. 그리고 그런 경우를 대비해 간편하게 휴대하여 취식 할 수 있도록 등장한 것이 바로 전투식량이다. 러시아군의 초토화 전술과 동장군에게 당한 후 패퇴 중인 프랑스 군의 모습. <출처: Wikimedia Commons/Public Domain> 전투식량은 보급선이...

요리법에 따라 다채롭게 변신하는 것이 마음에 들어서다. “콜레스테롤 때문에 달걀을 하루에 하나 이상 먹으면 안 된다는 소문이 있어 저도 한때는 흰자만 골라 먹기도 했었어요. 하지만 최근 연구 결과를 보니 달걀이 심혈관 질환 발생에 미치는 영향이...

그룹은 냉동 피자를 오븐에 넣고 데우는 연구실에 들어가게 했다. B 그룹은 음식 냄새에 노출하지 않았다. 피자를 그다지 좋아하지 않는다고 답한 학생들을 표본에서 제외하고 나면, 피자 냄새를 맡은 학생들이 그렇지 않은 학생들에 비해 불만감이 훨씬...

은어를 냉동해 사용한다. 도리뱅뱅이라는 이름도 특이하다. 이유는 까만 프라이팬에 둥글게 놓인 피라미나 은어를 모양을 보면 도리뱅뱅이라는 이름에 고개가 끄떡여진다. 도리뱅뱅 요리법도 간단하다. 은어의 내장을 꺼낸 뒤 꾸덕꾸덕하게 마른 은어를...

밀봉해 냉동 보관하면 된다. ◆ 양배추를 잘 씻어 비닐팩에 담아 3분정도 돌린다 ◆ 고구마를 씻어서 물기채 신문에 싸서 7분정도 돌린다 ◆ 은행을 깨끗한 빈 우유팩에 넣고 3-5분정도 돌린다 ◆ 전자렌지 탈취는 다 쓴 녹차티백을 살짝 물에 적셔...

덜한법! 이런걸 경제학 용어로 한계체감의 법칙이라고 하던가.ㅋ 먼저 남은 피자를 보관하는 방법에 대해 알아보자. 먼저 비닐봉지를 하나 준비한다. 피자를 넣고 공기가 들어가지 않게 잘 묶어준다. 남은 피자 양이 많을 경우 한 봉지안에 다 넣어버리면...