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소금을 비롯해 향과 맛을 더해주는 저민 마늘과 생강, 정종, 통후추를 넣고 끓여 맛과 향을 살리는 것이 포인트. *****간장 게장 담그는법2**** 주재료 수산시장이나 가락시장에 가서 알배기 냉동게를 2KG 산다. 차가운 물에담가서 해동을 시킨다. 해동후...

*****간장 게장 담그는법***** 주재료 수산시장이나 가락시장에 가서 알배기 냉동게를 2KG 산다. 차가운 물에담가서 해동을 시킨다. 해동후 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 락앤락통에 등껍질이 바닥을 향해차곡 차곡 넣는다. 진간장을 게 높이의 3분의 2쯤...

꺼내야함. 향이 넘 진해서 자칫 부담스러울수도있당. 꽃게를 손질할동안 끓여놓은 간장을 밖에서 식히쎄용!!~~~~집안에서 식히면 간장냄새 진동함..... 간장게장담그는법중 이쁜지수다가 젤로 힘들어하는 과정 ㅠㅠㅠ 글타고, 얼음같은 냉동게를 쓸수는...

게장 담그는법 감칠맛 나는 간장게장 담그는 요령 맛있는 꽃게를 고르려면… ‘집게다리 한쪽을 자른 것이 국산, 고무줄로 묶은 것은 중국산’ 수산시장에 가보니, 3월 초였는데도 겨울에 비해 꽃게 값이 내려 국산 암게를 kg당 2만5000원선에 구입했어요...