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손질 방법: 흐르는 물에 갈치를 깨끗하게 씻어줍니다. 가위나 칼을 이용하여 지느러미와 내장을 제거합니다. 칼집을 넣어주면...담아 냉장 보관합니다. 2~3일 이내에 소비하는 것이 좋습니다. 냉동 보관: 장기 보관을 위해서는 랩으로 꼼꼼하게 포장하여...

주문방법 1) 아래 주문서를 작성하여 '반드시 댓글이나 비밀댓글'로 주문해 주시면 됩니다. 쪽지나 문자로 보내지 마세요. 댓글로 해야 근거가 남기때문에 문제발생시 처리 근거가 명확하여 분쟁이 최소화 됩니다. 2) 댓글을 달지 않고 문자 만 보내면...

이어 "식품위생법은 '식품에 관한 올바른 정보제공'도 그 입법목적으로 명시하고 있고 수산물이 생물인지, 냉동인지 또는 냉동 후 해동한 것인지에 따라 보관기간, 부패속도, 보관방법이 모두 달라 국민의 위생이나 보건과 상당한 관련성이 있다"고 판단...

제철 갈치도 필요할 때마다 한 토막씩 구워먹을 수 있는 것도 냉동실 덕분. 하지만 일단 얼린 식품은 한참을 들여다봐도 오리무중일 때가 많다. 비닐 백에 담겨 있는 찰떡이 깐 새우로 보이기도 하고, 고기 덩어리는 안심인지 삼겹살인지 헷갈리기 일쑤다...

않고 냉동보관하셔서 드시기전에 해동하셔서 손질해드셔도 좋습니다 명절에 오징어 필요하신 분들은 미리 주문하시면 사이즈좋고 저렴한 가격에 장만 가능하십니다 유자망 조기는 위판받는대로 올려드리겠습니다. 겨울철 감기 조심하십시요~!! 아프신 분들...

살짝 해동하여 냉동회로 드세요~~ kg당 12,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 3.4 / 3.4 / 3.8(만초님) / 4.4 / 4.5(통통배님) / 4.5 / 4.5 / 4.9 ※삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저...

부분은 갈치구이로 꼬리쪽은 조림으로 드시면은 좋습니다 ​ 생물이라 크고 작음 있습니다 튀어나온 내장, 지글거리는 뱃살 머리 ,꼬리를 제거 후 일괄 토막내 보내드립니다 ​ 개인간 기호가 달라 소금간은 해드리지 않습니다 양해 부탁드립니다 6석 생물 특...

가을에는 ‘갈치’ 초겨울에는 ‘고등어‘ 겨울에는 대구, 명태 늦겨울부터 봄에는 청어가 우리의 입맛들 돋우게 해준다. 옛날부터 내려오는 말 중에 대구는 눈이 많이 오는 겨울에 청어는 봄비가 오는 봄에 많이 낚인다고 한다. 청어는 정어리, 꽁치...

요즘 갈치는 멸치등을 먹이로 먹어서 창자부분에 특유의 냄새가 날수도 있습니다. * 내장을 완벽히 제거하려면 뱃살 부분을 다 잘라 버려야 합니다. 최대한 뱃살을 살려 손질해서 내장이 일부 남아있을 수 있습니다. 드디어 금어기가 끝났습니다! 오늘...