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더 빨리 구울수 있는데 저는 냉동이라 잘 칼집이 안들어갈것 같아 생략해줬어요. 냉동 조기여서 그런지 굽는데 한 15분 걸린듯...지면 뒤집고 또 바삭해지면 뒤집고~ 조기 굽는법 하나도 어렵지 않죠? 고등어가 굽는게 더 편하긴 하지만 좋았던 점은 굽고...

해동시켜서 굽나요? 아니면 기름두르고 튀겨내나요

https://youtu.be/D4ejxlQwRdA 이방법 개쩔어

생선은 하나 하나 수작업으로 내장을 제거와 손질 깨끗하게 세척한후에 건조하니 구입후 다시 세척 할 필요가 없어요 고등어 고갈비 굽는법 가장 많이 조리 하는 방법으로는 후라이 팬에 굽는건데요 냉동 보관한 생선을 3시간전에 해동를 시켜주세요 칼집...

하지만 냉동 꽁치의 경우는 그 고소함이 많이 사라진다는 것이 아쉽다. 주메뉴가 나오기 전 함께 한 지인과 꽁치 한 두마리로 소주 한 두병을 그냥 비워 버리곤 했는데 한 번씩 아쉬움에 가게 주인에게 한마리 더 부탁한 적도 많았었다. 기름기 좔좔...

되지만 살이 연해 부서질 수도 있으니 전자렌지에 냉장2분, 냉동 3분이면 맛있게 먹을 수 있다는 말에 바로 전자렌지로 돌렸어요...그릇에 놓고 전자렌지 돌리면 뜨끈뜨끈 김나는 고등어요리 완성! 요리법이라고 할 것도 없이 완전 간편하면서도 그 맛이...

고등어보다 살도 많고 칼로리도 적은 삼치구이! 부들부들한 식감에 부담없이 먹기 좋은 생선구이 아니겠어요 :D 삼치 굽는 법 궁금하시다면~ 레시피 참고하세요 :D 삼치한마리, 다진생각, 카레가루+튀김가루, 오일 삼치는 한마리를 준비해도 크기도 크도...

후 고등어 구이에 곁들인다. 조기 마늘편구이 조기는 칼로 비늘 반대 방향, 즉 꼬리 부분에서 머리 쪽으로 긁어주면서 비늘을 제거하고, 아가미를 벌려 내장을 꼼꼼히 제거해야 비린내가 나지 않는다. 소금과 청주는 조기의 살을 연하게 해주고 구운 마늘...

27도의 냉동시설에 보관됨으로 선도와 맛이 뛰어납니다. ※ 자반고등어 오래 보관하는 방법 자반 생선은 여름철에도 다른 반찬에 비해 오래 보관할수 있어 밑반찬으로 애용되고 있다. 먼저 보관하는 방법으로는 자반 생선을 절일 때 반드시 꼬리 부분을...