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변색될정도로 마른다거나 하면 많이 질긴듯합니다. 어떤 관자는 아예 하나 하나 얼음코팅을 해서 들어 오는데 그 관자는 상태가...많이 나오는철에는 시장에서 생물구입하시는방법도 좋다고 생각합니다. 해동은 글쎄요.. 넉넉한 시간을 있으면 큰 사각판등...