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꼬막무침(feat. 자숙꼬막살) 2023.12.10해당카페글 미리보기
자숙꼬막을 냉장해동(하루정도) 후 물에 한두번 헹궈서 담아놓고 물에 소주와 굵은소금을 넣고 끓여줘( 소주 소주잔한컵, 굵은소금 한숟가락) 물이끓으면 넣어줘(데쳐서 사용할거야 물이팔팔끓기전에 끄면돼) 양념장 비율: 다진마늘2,고춧가루4, 맛나1...
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1월 25일, 냉동(암대하,복어,죽상어), 신안 홍어, 꼬막, 돌굴, 감태, 각굴, 반건조(참돔,병어,민어,참조기), 자반고등어, 멸치 2024.01.25해당카페글 미리보기
19일 냉동 하였습니다. 살짝 데쳐서 식초물에 찍어 드시고 잔칼질해서 밖에다 말려서 드세요. 살짝 삶아서 물기 제거하고 구워드시면 맛있어요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필...
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꼬막 회무침 2022.12.21해당카페글 미리보기
씻겨나가고 꼬막 고유의 맛도 그대로 유지 됩니다ㆍ 이제 회무침 만들어봅니다ㆍ 전 5k중에 절반은 진공포장해서 냉동보관해두고 절반만 회무침 했어요ㆍ 먼저 재료를 준비 하는데요ㆍ 깻잎ㆍ상추ㆍ빨ㆍ노 파프리카 ㆍ당근ㆍ양파ㆍ무나 배(집에 배가있어...
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꼬막무침 등 ~~ 2022.12.27해당카페글 미리보기
참깨/ 꼬막삶은 물 약간 참치액젓약간/ 개인적으로 청.홍고추다져 넣고 쪽파 넣음.. 매운맛 싫어하시면 파프리카 다져 넣어시면 됩니다 김 무침은 잘 아시겠죠?.... 고향집 김장김치...우리 올케가 손맛이 대박?..입니다. 제가 공짜로 얻어 먹는 성질은...
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[7월11일] 민어,병어,하모,간재미,덕자,大꼬막,바지락살,멍게살,전복 2024.07.11해당카페글 미리보기
회무침,조림,찜으로 드세요~ 건조해서 보관후 찜하셔도 맛있습니다. 암,숫 구분이 없이 입찰됩니다. ★3세트 한정 입니다...고급생선 덕자랍니다~ 귀한손님 접대용으로도 좋답니다 손질해서 냉동보관후에도 즐기실수 있습니다 찜,구이,조림으로 즐겨...
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뻘낙지,냉동암꽃게,생굴,특대씨알꼬막 판매합니다 2023.02.08해당카페글 미리보기
냉동암꽃게<<< kg당 3-4마리 정도이고, 활어로 냉동하였습니다. 간장게장,꽃게무침,찜용,탕용으로 드시면 좋습니다. 11~12월경에...kg당 25,000) ●새꼬막(특대씨알)● 벌교랑 고흥이 친정인 꼬막들 집에서 드실려면 대 사이즈가 좋으실듯 합니다...
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꼬막 삶는법 제철 꼬막손질법과 꼬막해감법 2024.07.11해당카페글 미리보기
간단한 밑반찬으로 즐길 수 있습니다. 4. 꼬막 요리 꼬막무침: 삶은 꼬막을 다진 양파, 당근, 오이 등과 함께 양념하여 무칩니다...냉장 보관합니다. 2~3일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 보관: 삶은 꼬막을 찬물에 식힌 후 낱낱이 떼어 밀폐 용기...
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2월 27일 판매생선 (활뻘낙지(중소),활전복(대),예약(곰피미역,돌굴,꼬막),건조7-8석파참조기(160미),급냉먹갈치,건조붕장어등) 2024.02.27해당카페글 미리보기
소분해 냉동보관으로 오래 드실수있습니다. (원산지: 국내산(신안)) ~자연산 굴(돌굴)~//예약 주문시 수요일에 발송됩니다. *택배비 포함* 1봉 : 30,000원 2봉 : 56,000원 (1봉 실중량 600~700g내외) 할머니들이 호미들고 손수 하나씩 체취한...
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1월12일.뻘낙지,발낙지,활참숭어,돌굴,톳,물미역,찰감태,꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징 2024.01.11해당카페글 미리보기
두부 무침이나 톳밥은 다이어트에 좋답니다. 4kg 21,000원(택배 5,000원 별도) 물미역(완도) 4kg 12,000원(택배 5,000원 별도...있는 반면 색감의 변화가 빠르므로 드실만큼씩 소분하여 냉동보관해두고 드세요~ 깔끔하게 세척되어 쩍이 거의 없고 (후숙...
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꼬막 2024.02.27해당카페글 미리보기
작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >>꼬막 4키로를 겁도 없이 시켰네요 무침하고 김치부침개에넣어서 해먹었더니 맛나네요 두봉다리는 냉동보관 알은 꽉차는데 신선도는 그닥이네요 음식...