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만능냉육수 임성근 물냉면 냉면육수 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 바지락 해감: 상온의 물에 물 양의 10% 소금을 녹여 바지락을 2시간 정도 해감합니다. 육수 끓이기: 모든 육수 재료를...냉각: 간을 맞춘 육수를 식혀 냉장 보관합니다. 채소 준비: 배와 오이는 채 썰어 냉육수에 넣습니다. 냉면 즐기기 냉면...
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여름철 대표음식 - 냉면, 팥빙수, 삼계탕 2010.06.17해당카페글 미리보기
담아 냉동보관하세요... ==> 국간장의 짠정도에 따라...육수가 나온양에 따라...기호에 따라...양념은 꼭 조절을 하면서 넣으세요~~ ==> 연겨자는 드시기전에 풀어서 드시면 됩니다... 5. 육수끓일때 삶은 쇠고기는 찬물에 한번 헹궈.... 식힌후 먹기좋게...
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▶녹차냉면특허▶냉면 한그릇이 녹차100잔 ? 지리산 하동녹차잎으로 만든 진짜산골녹차냉면 2011.08.04해당카페글 미리보기
잠시 냉수에 봉지채 담궈두면 금방 녹습니다 여름철이니 반드시 냉동보관해주시기 바랍니다 ~~~ 와우~~ 산골녹차냉면 맛있게 삶는법 1. 먼저 냉면량에 비해 훨씬 큰 삶을 냄비를 얹어 준비합니다 (팔팔 끓는 많은 양의 물에 냉면집주방처럼 .. 둥둥 띠어...
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국수 맛있게 삶는 법 2008.08.10해당카페글 미리보기
모두 삶는 방법은 같다. 덜 삶아지면 맛이 없으므로 잘 익혀야 하지만 또 너무 삶으면 쉽게 퍼져서 맛이 없으므로 시간을 잘 맞추는 것이 중요하다. 가운데 심지가 조금 보이는 정도가 적당. 끓는 면에 메밀 면을 부채꼴 모양으로 넣고 삶는다. 냄비 바닥...
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비빔냉면. 2007.06.30해당카페글 미리보기
계란 삶는 시간에 면삶고 양념만들고 고명 준비하고 후다닥~ 20분이면 OK~! 함께 만들어보세요~~~~^^ 1. 제일먼저 시간이 가장...계란이 삶아지는 동안 나머지 재료를 준비하시면 돼요^^ 2. 냉면에 빠져서는 안될 무절임이에요.. 오늘은 미리 만들어둔것이...