카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지갈비찜 2024.06.16해당카페글 미리보기
참고. https://youtu.be/WT9tCViPddU?si=DnjZhSITwcIA1nML 찜솥 사용해서 한거라서, 양념 사용량이 다르다. 수입산 냉동 돼지갈비 2kg를 1시간이상 물에 담둬둬서 핏물을 뺀다. 핏물을 빼야 잡내가 안난다고한다. 그리고, 물을 버리고 새로 물을 담아서...
-
7월22일.구이용족발,한우모듬,한돈냉동삼겹,통등갈비,한우(국거리,사시미+육회),돼지껍데기,양념갈비 2024.07.21해당카페글 미리보기
김치찜까지 다양한 요리 선택지가 있는 등갈비(로인립)입니다. 등갈비살은 갈비살 본래의 육즙과 감칠맛, 그리고 골즙향과...살코기 맛을 모두 갖고 있는 부위입니다. 초특가로 준비한 돼지등갈비 !! 행복한 바베큐 파티 즐겨보세요~ (드시기 편하게 절단...
-
돼지갈비 찜 간단하고 쉽게하기 2023.10.25해당카페글 미리보기
늘 냉동에 쟁여 있답니다. 언니가 보내주시거든요. 오늘도 2팩 꺼내서 물기빼고 오늘은 물팔팔 끓는물에 샤워시켰어요. 끓여내지...팔팔 끓여서 부어서 한번 헹궈놨어요. 깨끗이 씻은 갈비를 솥에 넣고 물넣고 끓여주어요.뚜껑닫고 부재료준비 햇무우.당근...
-
맹 선생님의 돼지갈비 찜 따라해 보았어요 2023.01.14해당카페글 미리보기
방법인데 완죤 대박 성공 입니다 제가 만든 돼지 갈비찜 중에 제일 맛나네요 일단은 돼지 냄새가 전혀 안난다는거죠 왜 그런지는...후회하지 않으실거예요 칼집내고 핏물빼기예요 야채와 냉동된 멸치육수 양념, 육수, 물과 함께 숙성 시키기(10시간) 너무...
-
돼지갈비찜 만드는 법 2022.11.23해당카페글 미리보기
어릴 적 젤로 많이 해 먹었던것중 하나가 돼지 갈비찜이 아니었을까? 그땐 돼지고기가 쌀뿐이니라 소고기보다 더 맛났던 기억이...좋다 살도 두툼하고 오늘 집나간 딸냄집에 가야눈데 잘 되야쓰~~ 냉동된것 찬물에 담궈 핏물을 빼주고 통후추 넣고 한...
-
5월7일.건조민어,우럭,먹갈치,참돔,황가오리,아귀,아귀꼬리.위,냉동병어,건조(간제미,박대,붕장어,4~6석 참조기,大민어),자반고등어 2024.05.06해당카페글 미리보기
건조하였고, 찜, 굽거나 튀겨드셔도 쫄깃하고 고소한 맛입니다. 박대는 많이 크지 않은 소형어종이라서 35cm 정도의 크기이면 大사이즈라 할 수 있습니다. 고급어종이고 맛있어서 선물용으로 좋습니다. 한 마리씩 진공포장하였습니다. 건조 붕장어(할인...
-
오늘 저녁은 소등갈비찜~ 2023.10.04해당카페글 미리보기
물 넣고 저어 붙고 압력솥에 만들었어요. 돈까스 만들 돼지 고기는 구멍 송송 뚫어서 우유에 카레가루 조금 넣고, 소금 살짝...들어 있었어요. 손질해서 4대는 오늘 저녁 반찬으로 갈비찜 해 먹고~ 나머지 3대는 담에 갈비탕용으로 냉동실로,,,,,ㅎ 엘에이...
-
7월 5일 금요일 2024.07.05해당카페글 미리보기
오전간식 : 수박 오후간식 : 빵,떠먹는 요거트 점심 : 혼합잡곡밥,오이냉국,콩나물 무침 돼지갈비찜,깍두기 보존식폐기일: 7월 10일 수요일 보존식은 냉동으로 144시간보관 후 폐기
-
고기의 고소함이 어우러지는 고추장 찌개 맛집 BEST5 2024.06.02해당카페글 미리보기
돼지갈비찜 15,000원 2. 양푼에 끓여 먹는 고추장찌개, 충남 ‘정여사 고추장찌개’ hyeon6017님-인스타그램 hyeon6017님-인스타그램 깔끔한 고추장찌개를 맛볼 수 있는 충남 ‘정여사 고추장찌개’. 고추장만 풀어 국물을 내는 것이 아닌 고춧가루로 국물...
-
선진포크 갈비로 매운 갈비찜 만들어 먹었어요. (갈비찜/돼지갈비찜/매운갈비찜/ 2012.05.24해당카페글 미리보기
포크 공장체험 다녀오면서 선물로 받은 고기예요. 집에 와서 냉동보관해두었다가 지난주에 꺼내서 매운갈비찜 해먹었어요. 냉동...그런지 색이 생고기인 듯 선명하더라구요. 재료 : 돼지고기 갈비 찜용 500g, 감자 1개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파...