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야들야들 보쌈만들기,돼지고기수육 맛있게 삶기 2018.05.02해당카페글 미리보기
있는건 거의 다 넣은... 그래서 넘 맛나게 먹은 돼지고기 수육이예요~~ 집집마다 비치된 김장김치랑 같이 먹으면 알콜이 넘...지고 먹겠다며? 다 해달라네요~~ㅎ 고기에 넣을 부재료를 준비했어요~ 냉장,냉동에 있는거 넣어준건데.. 없는건 생략해도...
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양배추 삶는 법(찌는 법), 양배추 삶기, 양배추 돼지고기 말이 2022.03.12해당카페글 미리보기
양배추 삶기, 양배추 돼지고기 말이 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국의 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품 중 하나입니다. 양배추의 품종은 매우 다양한데 현재는 푸른 양배추, 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등이...
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초가을 밑반찬으로 최고! 돼지고기 죽순 장조림~ 2015.09.04해당카페글 미리보기
양만큼만 냉동했다가 찬으로 만들면 아주 좋을듯 싶어요. 요즘 한창 늦여름, 초가을 식재료로 초여름식재료를 저장해서 쓰는 방법이 좋겠다는 판단이 들어서요. 시기도 여름재료라서 어울림도 나쁘지않고, 늦여름 초가을이 딱히 식재료가 마땅치않을 시기...
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7분만에 만능 우거지 삶기 만능 우거지 꽃게탕 /만능우거지 멸치조림 /오래먹을수있는 돼지 수육 삶는법 /김장철 특급별미 만능우거지 만물상 217회 2017.11.18해당카페글 미리보기
수육 삶기 비법이 지금 부터 인데, 40분후 딱 넣어야만, 3시간이 지나도 갓 삶은 것처럼 야들야들한 수육이 된다. 4. 고기를...유자청 3큰술 비율) 넣어 준다 ▶ 유자청의 효과는 돼지 누린내 제거 및 고기 겉면을 코팅해 육즙이 빠져 나가는 것을 방지해...
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소,돼지,닭고기 손질법 2020.07.20해당카페글 미리보기
쇠고기는 돼지고기에 비해 비린내가 덜한 편이지만 고기 핏물로 인해 비린내가 날 수도 있다. 종이타월에 고기를 올리고 손바닥으로 두드려 핏물을 빼주면 훨씬 고기 맛이 깔끔해진다. tip 5 닭볶음탕 우유에 담가 닭 비린내 없애기 몸이 나른한 날에는...