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두릅 섭(홍합) 솥밥 2024.05.07해당카페글 미리보기
1. 쪽파는 송송 썬다. 2. 볼에 1과 나머지 재료를 넣는다. tip: - 섭 대신 홍합을 사용해도 좋다. 깐 홍합으로 요리하면 편하게 만들 수 있다. 냉동 홍합은 해동 방법에 따라 비린 맛이 나기도 해 솥밥용으로 추천하지 않는다. - 두릅은 사포닌과 비타민 A...
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건강요리 - 건강을 위한 두릅요리 모음 2013.04.17해당카페글 미리보기
튀긴 요리도 인기를 끌고 있다. 밀가루대신 찬물에 갠 참쌀가루를 튀김옷 삼아 미리 예열된 기름에 바싹 튀긴다. 이렇게 하면 두릅의 향과 맛을 유지하면서 바삭한 맛을 끌어낼 수 있다. 두릅 문어 초회 재료: 자숙문어(작은 것) 한마리 400g 초고추장...
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9월 21일 판매생선 (자연산숫치/암치민어(횟감),잡어,활대전복,예약(활왕새우,한우/한돈선물세트),급냉동태포(전감),부세보리굴비) 2023.09.21해당카페글 미리보기
홍어요리와 탕거리로 홍어의 참맛을 느껴보세요^^ (원산지:국내산(목포)) ~영광 굴비(반찬용)~ *택배비 포함* 20미(1두릅/1.4kg) 27,000원 40미(2두릅/2.8kg) 50,000원 60미(3두릅/4.2kg) 72,000원 100% 국내산 참조기에 천일염으로 간한 영광...
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두릅의 효능 ( 두릅 요리 ) 2015.04.19해당카페글 미리보기
두릅 요리) 두릅은 목두채, 또는 문두채로 불리는데, 나무 머리 꼭대기에 나는 나물이므로 목두채라 하고, 문두채의 '문'자는 입술 문(吻)자로 너무 맛있는 나물이라 두말할 필요가 없으니 입을 꼭 다물라는 뜻이라 합니다. 산나물의 황제라 불이...
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두릅요리 모음 2010.04.17해당카페글 미리보기
물기를 빼 둡니다. 근처의 마트에서 직접 데쳐내는 자숙문어입니다. 냉동되지 않은 작은 크기의 자숙문어 한마리를 사용했습니다...빼 둡니다. 문어는 너무 얇지 않게 어슷썰기를 해 둡니다. 두릅은 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. 오이는 소금으로...
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두릅요리~침 꼴~깍~! 2010.04.08해당카페글 미리보기
두릅요리 모음 두릅 문어 초회 재료: 자숙문어(작은 것) 한마리 400g 초고추장 소스: 고춧가루 반큰술 감식초 1큰술 어린두릅 130g 고추장 2큰술 매실청 1큰술 돌나물 60g 다진마늘 1작은술 소금 1/2작은술 오이 반개 100g 물엿 2큰술 통깨 1큰술 어린두릅...
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[제철 두릅 맛있게 먹는법] 봄철에만 먹을수 있는 두릅 요리 4가지! 2012.05.01해당카페글 미리보기
4가지 요리를 올려봅니다. 마음에 드신 조리법을 골라 가족건강을 챙겨보시기 바랍니다. 우리 어머님. 두릅을 보시자 마자 "데쳐서 무쳐 먹어도 맛있지만 전부쳐 먹어도 맛있다~." 라고 하시더군요. 산지에서 바로 올라온 두릅은 산의 기운을 그대로...
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장아찌1kg/냉동곤드레4kg/곰취,어수리,두릅,엄나무순,오가피,곤드레,산당귀장아찌판매합니다 2014.03.20해당카페글 미리보기
오가피,두릅,엄나무순 3개이상 주문받아요.. 아이스박스에포장 택배배별도:4,000원 문의:***-****-**** 냉동곤드레4kg/30,000원 태백산야에서숨어자란 자연산 고랭지산나물 곰취,산마늘.곤드레,어느리 참두릅,참나물,엄나무순 새벽에 이슬을 먹은 산나물을...
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두릅의 효능과 요리 2012.05.11해당카페글 미리보기
채소)은 건조를 하던 냉돈을 한 후 다음에 먹을 때는 방금 채취해서 먹는 맛은 찰을 수가 없다. 두릅을 오래 두고 먹으려면 냉동보관을 해야 한다. 두릅을 데쳐서 물기를 완전 건조시킨 후 비닐봉지나 용기에 담아 보관한다. 보관할 때 물기가 완전히 마른...
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< 한명숙 요리연구가의 - 소고기두릅말이조림과 감자채전 > 2019.05.08해당카페글 미리보기
1. 두릅(230g)은 손질하고 빨강 파프리카(50g)는 굵게 채 썬다. - 요리사전 ‘큰 두릅은’ 데쳐서 냉동 보관한 뒤에 소고기와 같이 먹으면 맛있어요 2. 참기름(1t), 청주(2t), 후춧가루(약간)를 섞어 밑간 양념을 만든다. 3. 키친타올 위에 소고기...