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냉동 떡국떡 해동법 - 물에 바로 담그지 마세요. 2023.12.28해당카페글 미리보기
냉동 떡국떡 해동법 - 물에 바로 담그지 마세요 찬물에 바로 해동하면 떡국떡이 자칫 갈라지기 쉬울뿐더러 고유의 맛이 빠져나간다고 해요. 따라서 해동할 때 찬물에 바로 담그지 말고 지퍼백을 활용하면 좋다네요. 그릇에 찬물을 받아 그 물에 지퍼백...
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백떡강정 최인선 떡보관법 냉동떡 해동 2024.08.25해당카페글 미리보기
법 및 냉동떡 해동 방법 알토란 최인선 선생님의 백떡강정 레시피에서 소개된 떡 보관법과 해동 방법은 다음과 같습니다. 떡 보관법 냉동 보관이 필수: 떡은 냉동실에 보관해야 떡이 굳는 것을 막고 오랫동안 맛과 식감을 유지할 수 있습니다. 밀봉 및...
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떡국 쉽게 끓이는법 멸치육수 떡국 냉동떡국떡 레시피 2024.10.25해당카페글 미리보기
멸치육수 떡국 끓이는 법: 쫄깃 떡국떡, 깔끔한 국물! 간단한 재료와 몇 단계만으로 뚝딱! 멸치육수로 끓이는 맛있는 떡국 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 떡국떡과 깔끔한 국물의 조화가 일품인 떡국은 바쁜 아침이나 간단한 식사로도 제격입니다. 필요한...
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냉동 떡국떡 ‘물’에 바로 담그지 말라고!? 그 이유는!?~ 2023.12.28해당카페글 미리보기
에 바로 담그지 말라고!? 그 이유는!?~ © 제공: 뷰어스 냉동 떡국떡 해동법물에 바로 담그지 마세요. 안녕하세요 줌마토깽입니다.^^ 곧 한 해가 다 가고 신정이 돌아오면 떡국을 끓여드시기도 하죠. 오늘은 냉동 떡국떡 올바른 해동법! 물에 바로 담그면...
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냉동 '떡국떡' 해동 시 찬물에 퐁당? 요리 고수는 이렇게! 2023.01.18해당카페글 미리보기
해동하실 때, 여러분은 어떻게 해동하시나요? 가장 일반적인 방법으로, 물을 이용하실 텐데요. 찬물에 냉동 떡국떡을, 퐁당 담가서 해동하곤 하실 거예요. 그런데!! 요리 전문가가 알려주시길 이는 올바른 해동법이 아니라고 하시더라고요. 물속에 냉동...