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10월30일.뻘낙지,특가활새우,깐굴,무늬오징어,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),하모,새우살,해신탕,봄꽃게,오징,붕장,활문어,민물장 2024.10.29해당카페글 미리보기
오징어 (냉동) 한 상자에 6kg 내외입니다. 한 상자 86,000원 (손질비 4,000원 별도) 반 상자 46,000원 (손질비 2,000원 별도) ◎오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 활 붕장어 산지...
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문어-게, 산 채로 요리 안하는 이유 2023.09.18해당카페글 미리보기
복지법’을 적용하기로 했다. 이에 따라 식당에서 산 채로 끓는 물에 넣거나 생식을 하는 행위가 금지될 것으로 예상된다. 미국 텍사스대 의대 연구팀은 2013년 같은 학술지에 오징어가 다쳤을 때 포유류처럼 지속적인 통증을 느낀다는 내용을 공개했다...
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[문어 숙회/문어 삶는법] 야들야들 맛있는 문어 숙회와 부드럽게 문어 삶는 방법 2013.12.22해당카페글 미리보기
넣고 삶았어요~ 청주는 비린내 제거, 설탕은 문어를 부드럽게 해주는 효과가 있어요~ 크기에 따라 삶는 시간은 다른데 보통 5분에서 10분 정도만 삶는게 좋다고해요~ 저는 크지 않은거라 저는 5븐 정도만 삶았어요 ^^ 삶은 문어는 찬물이나 얼음물에...
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문어삶는법 2015.10.06해당카페글 미리보기
담아 냉동보관하였어요. 문어를 손질하여 두면 급하게 반찬을 만들거나 안주등이 필요할때 요긴하게 사용 할 수 있답니다...숙회, 무침, 조림, 백숙, 숙회 장아찌 등 다양한 조리법이 있답니다. 1. 우선 문어를 고르실 때는 암컷보다 수컷으로 고르시면 더...
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문어숙회 - 딸에게# / 문어숙회만드는법, 문어손질법,문어삶는법,문어요리 2014.11.17해당카페글 미리보기
문어숙회 문어다리 잘라서 남는 건 봉투에 담아 냉동보관합니다. 문어 먹기좋게 잘라서 참기름소금을 곁들여요~ 참기름에 살짝...한입~ 자꾸 젓가락이 바빠집니다요~ 고소 고소 문어숙회 두가지 방법의 문어 삶는방법 저수분으로 삶은게 좀더 간도 있고...