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한단을 요래 손질하여 씻었슴니다 엄지손가락 길이만큼 잘랐어요 홍고추 하나 만능 수제 굴소스 만 준비하고 냉동시킨 바지락살 꺼내 해동후 흐르는 물에 흔들 씻어주고 물기뺀후 청하 2스푼 넣고 조몰 해 두고 올리브유에 풋마늘을 볶슴니다 풋마늘 볶다...

줍니다. 마무리: 기호에 따라 초간장이나 간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. TIP 매생이는 냉동보관 시 냉장고에 해동하여 사용하는 것이 좋습니다. 바지락은 해감할 때 소금을 넣은 물에 30분 이상 담가두면 더욱 깨끗하게 씻을 수 있습니다. 반죽에...

바지락 냉동보관했던 바지락 한 접시 홍감자 2개 손질해서 썰어줍니다 칼국수 반죽을 한 번도 해 본 적이 없어 시판용 새싹삼 2 뿌리 깨끗이 씻어 준비했어요 애호박 반쪽 적양파 1개 새싹삼 마늘 쌀뜨물 같은 바지락 육수에 정종 1스푼 넣어줍니다. 사진...

고명으로 다진 홍청양념진장5 매실청1설탕2레몬(식초)다진홍청 애호박채1/3 당근채 삶은면130버므린다 바지락순두부끓이기 냉동바지락200 물5분담가 해동 식용유2 참기름1 대파1/2 양파50 마늘 노릇볶아 양파숨죽으면 약불 고추가루2볶아 물300 끓여...