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냉동보관은 플라스틱 용기가 아니면 안되는줄 알았는데 가격도 저렴한 글라스락을 구입했다

밥 한 공기 뚝딱! 리얼 밥도둑 "떡갈비" 사실 숯불에 굽는 떡갈비는 집에서 하기 번거롭잖아요. 굳이 숯불이 아닌 프라이팬에...떡갈비에요.​ 한번 치댈 때 넉넉하게 만들어서 냉동해두면 유용하게 활용하기도 좋고요.​ 팡팡 터지는 촉촉한 육즙에 입안...

같습니다 . 밥을 지을 때 코코넛오일 한 숟갈, 시도해 봐야겠네요. 우리가 보통 채소는 신선한 것이 좋다고 알고 있는데, 채소 중에도 얼렸을 때 영양소가 높아지는 것들이 있을까요? 유화정 PD: 버섯 중에서도 비타민 C가 많다고 알려진 팽이버섯이...

용기는 공기의 차단뿐 아니라 수분의 증발도 막아준다. 제대로 밀봉 하지 않을 경우 수분을 잃어 식품표면이 건조해지는 냉동상을 입게 돼 식품의 풀질이 떨어진다. 모든 식품을 다 냉동보관 할 수 있는 것은 아니다. 그러나 미처 생각하지 못한 식재료를...