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각 종류별 냉동떡 갓 찐 것처럼 해동하기 2023.07.04해당카페글 미리보기
날아가는 걸 막아요. Plus Recipe 마늘떡스틱 자연 해동한 백설기는 납작하게 썰고 한쪽면에 파르메산 치즈가루(0.5)+다진 마늘...절편 얇게 자른 가래떡을 국물요리에 사용할 땐 냉동 상태 그대로 흐르는 물에 살짝 씻어 얼음을 털어낸 뒤 바로 국물에...
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백설기 냉동보관? 2009.08.13해당카페글 미리보기
백설기 주문하신 고객님이.. 백설기 냉동보관했다가 드실려고 꺼냈더니 딱딱하다고 ㅠㅠ 떡배합이 잘못된거 아니냐고 연락이...드실때는 전자렌지에 돌리거나 쪄서 먹어야지. 자연해동으로 먹을려고했다는거 자체가;; 다른집에서 떡할때는 안그랬는데 저희...
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식재료313회 냉동떡보관 떡국떡 백설기 인절미 오미자청 ABC쥬스 귤쥬스 전자렌지 2021.03.21해당카페글 미리보기
인절미처럼 수분없이 밀폐용기 담아 냉동 떡국떡냉동 지퍼팩500그램 식용유1 흔들어 공기 빼 냉동 냉동해동 지퍼팩째물담가 주물러 해동물기건짐 냉동백설기 모든면 우유발라 레지1/30초 돌려 30초/1분돌린다 시루떡 물한잔렌지돌린다 인절미소분...
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해동도 기술이다!!! 얼었다 녹아도 맛있는 해동비법5 2020.06.14해당카페글 미리보기
태우지 않고 노릇노릇하게 구울 수 있어요. 그냥 구울 때보다 더 맛있는건 안 비밀^^ 2. 냉동백설기 냉동실에 하나씩은 꼭 있는 백설기. 냉동백설기를 자연해동 시켜서 먹으면 맛있다고 하는데요. 뜨끈뜨끈할 때 바로 냉동보관하지 않으면 자연해동 시켜도...
