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얼린 고기 해동방법 2024.09.12해당카페글 미리보기
https://video.kakao.com/s/449398229 10분 만에 꽁꽁 언 냉동고기 해동법 #냉동고기해동법#냉동삼겹살해동법#해동법 - 오늘의 숏 beta video.kakao.com
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백종원 콩나물불고기 레시피 콩불 레시피 대패삼겹살 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
뿌려 마무리합니다. 팁 콩나물: 콩나물은 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거해주세요. 대패삼겹살: 냉동된 대패삼겹살은 해동 후 사용하고, 신선한 삼겹살을 얇게 썰어 사용해도 좋습니다. 양념: 양념의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 더...
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부타동 만들기 일본식 돼지고기 덮밥 대패삼겹살 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
단맛을 내고, 고기를 넣어 볶는 방법도 좋습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다. 냉동 대패삼겹살을 사용할 경우 해동 후 물기를 제거하고 볶는 것이 좋습니다. 가니쉬: 김가루: 고소한 풍미를 더해줍니다. 오이채: 상큼한 맛...
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냉동 삼겹살 해동후 재냉동시에 .. 2006.03.28해당카페글 미리보기
제가 수입 삼겹살을 쓰고 있는데 삼겹살을 들여올때 예냉상태에서 썰어서 가지고 오고 있습니다 그런데 날씨가 따듯해져서...고기가 질겨지지 않을까 하는 마음에) 고기를 썰어서 바로 냉동을 시켜달라고 한다음 저는 주문후 그다음날 고기를 가지러...
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수입 냉동삼겹살의 해동& 멤브레인 드라이에이징 2017.08.28해당카페글 미리보기
독일산 슈바인골드 냉동 삼겹의 해동 & 멤브레인 드라이 에이징 7/26 5,643g 에서 8/6 5,309g으로 해동 및 멤브레인 드라이에이징 마침 약 5.7% 감량발생. 육즙유출 거의 제로에 가까움. 상기 사진은 멤브레인 드라이에이징을 마친 후, 진공포장을 하고...
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수입 냉동삼겹살(수육) 해동방법 2011.01.04해당카페글 미리보기
더 잘아시리라 생각되어 생략합니다. (--)(__+) * 간혹 냄새가 나는 삼겹을 구매하여 난감해하시는 분들은 구매시 한번 해동되었다가 재냉동된 제품이거나 장기간 숙성실에 보관한 제품을 구매하여 발생하는 경우가 대부분입니다. 꼭 갈변상태 확인하세요...
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