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육류, 냉동 보관 가능한 기간은 얼메나 될까 2023.08.30해당카페글 미리보기
장기 보관은 하지 않는 편이 좋다. 그렇다면 육류별로 냉동보관 가능한 기간은 얼마나 될까? △베이컨 1개월 △핫도그 1~2개월...치킨너겟 1~3개월 △연어·참치 등 기름기 많은 생선 2~3개월 △저민 고기 3~4개월 △조리된 육류 2~6개월 △대구·넙치...
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냉장 보관 붐: 북미 항구, 리퍼 혁명 수용 2024.10.31해당카페글 미리보기
육류와 생선, 과일과 채소, 꽃, 활성 제약 성분이 포함됩니다. 항구에 대한 관심이 다시 높아진 이유는 간단하다고 아이다호주 케첨에 있는 항구 기반 냉동 창고의 사모펀드 지원 건설/설계 운영사인 Cold Summit Development의 부사장인 에릭 케이시는 말...
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냉동실에 얼린 육류...언제까지 보관이 가능할까? 2024.10.14해당카페글 미리보기
보관 기간이 늘어날 수록 식품의 질이 떨어진다. 따라서 장기 보관은 하지 않는 편이 좋다. 한편, 육류는 종류별로 냉동 보관 가능 기간이 다르다. △베이컨 1개월 △핫도그 1~2개월 △소시지 1~2개월 △기름기 많은 생선 2~3개월 △저민 고기 3~4...
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9월 2일(월) 목포는항구다 생선카페 판매생선 [ "추천" 3단병어 / 안강망 바라조기 / (건조)아나고장어 ] 2024.09.02해당카페글 미리보기
조업기간의 차이로 인해 더 맛있는 조기입니다. 하지만.. 아쉽게도 해당 상품은 크기 선별이 없이 담아집니다. 상자 위에 보이는 조기 크기와 속씨알은 엄청 차이가 심합니다. 상자를 엎어서 정말 작은 크기( 전체양의 40%) 는 제외시키고 합계 중량 2...
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냉동실 고기 보관 및 주의사항 2024.07.31해당카페글 미리보기
여시니아와 같은 저은성 균은 낮은 온도에서도 생존할 수 있기 때문에 완전히 안심할 수 없는 것이죠. 냉동 보관에도 각 음식마다 유효 기간이 있습니다. 식품의약품안전처에 따르면, 익히지 않은 생선 및 해산물은 3개월, 익힌 생선은 1개월, 가공식품(햄...