카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
냉동생선 해동법 2024.04.11해당카페글 미리보기
냉동실 구석에 오래 있어서인지 겉면이 말라 보이는 것 같고 비린내도 나는 것 같았어요! 하지만 이렇게 오래된 냉동생선도 갓 사온 듯 해동할 수 있어요. 수돗물 5컵 TV에 소개된 비법으로 방법도 간단해서 좋더라고요. 일단 넓은 볼에 종이컵 기준...
-
냉동실에 오래된 생선 해동하는 방법 2024.03.23해당카페글 미리보기
붓는다 (이러면 약 40도 정도가 된다) 3. 소금 2 스푼을 풀어준다 (바닷물과 비슷한 염도) 4. 이 물에 냉동생선을 넣고 7분 정도 둔다 (시간은 생선의 크기나 양에 따라) 이렇게 바닷물과 같은 염수에서 해동하면 수분이 적게 빠져나와 생선이 탱탱하고...
-
냉동 해동 생선법 2023.08.29해당카페글 미리보기
탱탱한 식감을 기대하기 어려워요. 개인적으로 저는 냉동 생선을 전날 꺼내 냉장실에 넣어 주었다가 해동되면 요리해 먹는 편인데요. 나름 냉동 생선 최적의 해동 방법이라 하여 즐겨 사용하는 방법이긴 한데, 문제는 시간이 너무 오래 걸린다는 게 큰...
-
냉동 고등어 해동 없이 생물 고등어처럼 굽는 꿀팁‼️ 2024.07.16해당카페글 미리보기
굽는 법 프라이팬에 기름 넣기 오늘은 해동 없이 생물 고등어처럼 맛있게 굽는 방법 알려드릴게요! 먼저 프라이팬을 준비해서...센 불에서 예열시켜 주세요. 냉동 고등어 막 꺼낸 고등어라서 얼음이 생선에 붙어 있는 모습 보이시죠? 이런 상태의 고등어에...
-
너무 신박하다” ‘생선냄새’ 1도 없이 맛있게 굽는 특급 비법 2023.10.03해당카페글 미리보기
법부터 냄새 없이 깔끔하게 굽는 법. 지금부터 시작합니다. 모두 집중~ 꽁꽁 얼은 냉동 생선 10분만에 해동하는 방법 두둥 꽁꽁 언 생선 등장이요! 이렇게 얼어 있어도 해동 시간 오래 걸릴 걱정은 NO! 쌀뜨물에 담가서 10분만 있으면 자연스럽게 해동이...