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냉동 동태를 활용한 맛있는 동태전 만들기! 동태전은 명절이나 특별한 날에 빠질 수 없는 메뉴죠. 냉동 동태를 활용하여...방법을 자세히 알려드릴게요. 1. 동태 해동하기 냉장 해동: 가장 안전하고 맛이 변하지 않는 방법입니다. 전날 냉장실로 옮겨...

묽으면 동태가 부서질 수 있습니다. 동태전 맛있게 즐기는 방법 간장에 식초, 고춧가루를 넣어 만든 양념장에 찍어 먹으면 더욱...동태전을 만들어 보세요! 키워드: 냉동동태, 동태전, 명태전, 생선전, 해동, 밑간, 부침가루, 계란물, 요리 궁금한 점이...

냉동실 구석에 오래 있어서인지 겉면이 말라 보이는 것 같고 비린내도 나는 것 같았어요! ​ 하지만 이렇게 오래된 냉동생선도 갓 사온 듯 해동할 수 있어요. 수돗물 5컵 TV에 소개된 비법으로 방법도 간단해서 좋더라고요. ​ 일단 넓은 볼에 종이컵 기준...

붓는다 (이러면 약 40도 정도가 된다) 3. 소금 2 스푼을 풀어준다 (바닷물과 비슷한 염도) 4. 이 물에 냉동생선을 넣고 7분 정도 둔다 (시간은 생선의 크기나 양에 따라) 이렇게 바닷물과 같은 염수에서 해동하면 수분이 적게 빠져나와 생선이 탱탱하고...