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냉동생지 크로아상 등등 사서 구워먹을라는데 어렵네요... 겉은 타고 속은 덜익고 3시간은 해동 시켜봤는데 ㅠㅠ 해동시간, 발효는 어케?, 굽는 온도 시간 등등점 가르켜주세요~ 사용기종은 위즈웰 43리터 오븐입니다.. 모두들 메리크리스마스 앤드 해피...

1. 냉동 생지 30분 정도 실온에서 녹이기!! 완전 반죽처럼 흐물탱할때까지 ((이게 가장 포인트. 냉동상태로 구우면 금방 탐)) 2. (보만 와플메이커 기준) 예열등 꺼지면 바로 넣어서 굽기 예열등 꺼지면 열이 더 오르지 않고 유지만 되는데 그때 구워야 안...

쿠키 굽는 방법만 마스터하고 나면 그 다음부터는 여러 가지 버전으로 응용이 가능하고, 또 굳이 처음부터 엄마가 버터 녹이고 밀가루 채치고 하는 과정을 직접 하지 않아도 시판되는 좋은 재료들을 활용해서 건강한 간식을 만들어 줄 수 있습니다. 오늘...

가루가 어우러진 맛은 모든이에게 사랑을 받을만큼 독특한 빵입니다 빵을 굽는방법--------- 일반적으로 빵은 반죽한후 급속냉동하여 생지상태로 미국에서 국내로 공급이 됍니다 생지를 해동시킨후 빵성형을 거쳐 참깨나 콘밀등을 묻힌후, 발효기에 발효를...