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냉동생지 CCP 결정도관련해서 문의사항 있습니다. 2018.06.07해당카페글 미리보기
---------------------------------------- 냉동생지 CCP 결정도관련해서 문의사항 있습니다. 저희는 빵류로 냉동생지(꽈배기 등, 가열후섭취하는냉동식품)를 생산하고 있습니다. CCP 결정도에서 3점짜리는 CCP로 말고 선행으로 관리가 가능한가요?
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꽈배기도너츠 2015.05.27해당카페글 미리보기
꽈배기 도너츠 냉동 생지를 사용- 해동시 서로 붙는것을 방지하여 하나씩 쟁반에 담아 실온에 두었다가 튀겼어요~^^ 찹쌀 도너츠 반죽이라그런지... 쫄깃하고 맛있어요~~ 웰스토리 제품사용 하였구요~ 단가는 개당 256원이에요~~ 참고하세요~~
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역사가 함께하는 빵집 리스트 5곳 2024.09.04해당카페글 미리보기
매일 10:30 – 20:30 ✔가격 꽈배기 1,500원, 쫄면 5,000원 1968년 시작된 전통 있는 베이커리 서울 ‘나폴레옹과자점 본점...많은 영향을 끼친 제과점이다. 당일 반죽, 당일 생산을 원칙으로 미리 만들어 놓은 냉동생지를 사용하지 않고 새벽에 직접 반죽...
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요즘 캐나다에서 대유행! 만능 제빵템 코스트코 브리오슈 생지! 2020.06.07해당카페글 미리보기
핫하다는 브리오슈 생지 여러가지 빵을 손쉽게 만들 수 있어서 대유행이라 함. 가격은 캐나다 달러로 34.99(31,400원)이라함. 한...1-2시간 냅두면 부풀어 오름 그럼 원하는 빵으로 만들어서 사용하면 됨. 브리오슈로 만들 수 있는 빵 종류는 꽈배기...
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수제 찹쌀꽈배기 무료창업 상담환영 2016.02.22해당카페글 미리보기
안녕하세요 도넛창업 입니다 찹쌀 꽈배기, 팥도너츠 최고의 믹스파우더를 공급합니다 냉동 생지공급 황금공룡알 찹쌀과 타피오카 재료로 만든 최고의 상품으로 조리가 간편한 제품입니다 여러분의 선택을 기다리고 있습니다 창업 ,전업, 재료 교체등 어떠...
