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송편 찌는방법은 포장봉지 뒤면에 자세하게 설명 해놓았습니다 찌실때는 냉동된 송편을 녹으면(해동) 찌시고 충분히 찐후에는 완전히 식은후에 드시면 쫀득한 식감을 느낄수있습니다. *1봉당 개수는 60g 내외 25개 들어 있습니다. *지리적표시품은 1봉지당...

깊게 파는 경우는 속에 공기가 들어가 송편을 찌는 경우에 간혹 터지는 경우가 종종 있기 때문에 너무 속을 깊게 파지 않는 것이...소쿠리에 담아 물기를 빼고 참기름을 발라 주시면 된답니다. 많이 빚어 송편을 냉동 보관하시는 경우는 솔잎을 떼어내지...

제가 하지않은방법은 알아도 말하지않겠읍니다 전 요즘 날송편 만들어서 터지는경우는...10가마만들경우 반되정도나옵니다 100%는 안되더군요 ^^ 찌는법부터말하는이유는 냉동과 찌는방법때문에 송편이 터지는것같아서^^ (냉동및찌기) 1.날송편을 성형...

찾을 수 있기에 기억해 두시면 좋겠습니다. 냉동 떡 맛있게 찌는 법 냉동 떡은 떡집에서 70도로 급냉을 하고 다시 30도의 냉동고...쫄깃한 식감이 떨어지니까 반드시 달그락 거리는 상태로 1. 냉동 송편을 꺼내서 김오른 찜기에 넣고 25분 정도 쪄주세요...

석이버섯송편 191 할머니의 손맛 수수부꾸미 193 부드러움이 함께 해요 배추선 195 매운맛의 중독 매운고추야채전 197 통일되면 꼭 먹어봐야지 개성물경단 199 소나무의 향기가 솔솔 이깔나물버섯볶음 201 이쁘게 만들어 이쁜 딸 낳자고 취송편 203 Part 7...

즐기는 법 하늘은 높고 말도 살찌고 사람도 살찐다는 천고인비(?)의 계절 가을입니다. 선선한 가을 날씨가 우리의 식욕을 돋구기...명절 추석이 가을 한복판에 떡하니 자리잡고 있으니 살이 안찌는게 이상하기도 하죠. 올해도 어김없이 추석이 우리 눈앞에...

고물, 송편의 소 등에 이용된다. 흑임자고물 ① 흑임자를 깨끗이 씻어 일어서 물기를 뺀다. ② ①의 흑임자를 깨알이 통통해질 때까지 살살 볶는다. ③ 볶아낸 흑임자에 소금을 넣고 절구에 빻아 체에 친다. 이렇게 만든 흑임자고물은 편이나 경단 등의...

이때 찌는 시간은 증제차 보다 짧고, 찌고 난 잎은 바로 찬 바람을 불어 냉각을 시킵니다. 이렇게 하면 잎이 누렇게 변화는 현상을 막을 수 있습니다. 그리고, 산차개라고 하는 공정으로 들어가는데 바람을 불어 찐차잎을 공중으로 약 10m정도 올리게...

냉장·냉동식품은 반드시 냉장고에 넣어야 하고요. 이번 추석 장 볼땐 이런 순서로 구입하시는 건 어떨까요~ ▲출처: 농식품정보누리(www.foodnuri.go.kr) 안전한 식품 고르는 노하우 점포 내부가 청결하고 정리가 잘돼 있어 신뢰가 가는 곳에서 구입...