카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
음식궁합 2008.04.14해당카페글 미리보기
몸을 데우는 작용을 매우 강하게 하는 것이 부자이나 이에 못지 않게 옻의 독이 한다는 것이다. 전국민이 옻닭을 집에서 이러한 방법으로 많이 만들어 자주 먹으면 매우 건강하고 병을 치료할 수도 있다. 혹은 도시에서 옻닭을 직접 만들기가 곤란하면...
-
진짜 기본 요리책 2013.01.26해당카페글 미리보기
장법과 냉동법, 실패한 요리 되살리는 법 등의 정보들도 꼼꼼히 다루었습니다. 집중공략이란 코너를 만들어 봄나물, 겨울뿌리...자세히 소개했습니다. 기본 국물 맛있게 내는 법, 배달음식 보관법 및 다시 데우는 법 등도 패널들의 요청에 따라 소개했지요...
-
커피점 창업에 대한 모든 것 2012.06.01해당카페글 미리보기
더운물로 데우는 게 제 1원칙이다. 오래된 가스레인지 위에선 끊임없이 뭔가 끓고 있다. 끓여 놓은 물, 걸러낸 커피 등 수십가지 찻잔, 주전자들 사이에서 그의 손이 바빠진다. 큰 주전자를 번쩍 들어 커피가 담긴 여과지 속에 원을 그리며 붓고, 걸러낸...
