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초고추장을 곁들인다. * 오징어는 찌는 동안 몸통이 줄어들기때문에 내용물이 삐쳐 나올수 있으니 내용물을 꼭꼭 눌러주시고, 속...번 10분 정도 지난후 한번더 찔러 주었음) 그리고 오징어는 냉동된 것에 비해 생물이 조금 더 줄어드는 것 같아요. 대신...

넘기는 법을/ 소리를 내면 안돼/ 수저를 떨어뜨려도 안돼’ <최영미의 ‘혼자라는 건’에서> 늦은 저녁, 혼자서 순대국밥을 사먹는 여인의 심정은어떨까. ‘굶주린 사내들의 눈총’을 받으며, 아무렇지도 않다는 듯이, 가만가만 조심스럽게, 후루룩...

요리법- 오징어1마리, 달걀 반개, 볶음밥 반공기분량 볶음밥 : 밥 1공기, 피망 1개, 양파 반개, 당근 1/4개, 옥수수알 2큰술, 오징어다리, 오일 1큰술, 소금 오징어밥순대에 들어갈 가장 기본적인 볶음밥 재료입니다. 요것들은 꼬옥 넣어주세요!! 피망...

말리거나 냉동시켜 보관성과 휴대하기 편해 전투식량으로 활용했고 이러한 음식들은 군대의 기동성을 유지하는 데 큰 역할을 했다고 한다. 중국의 <제민요술>에 실린 순대의 기원 19세기 말 <시의전서>에 처음으로 등장한 ‘도야지 ？대’ 만주의 유목민들...

제조법을 알려주면 안될거 같아서.. 가면 다 배운당!!!!! 알바는 뭐 이정도만 알면 되고 가면 다 알려줌! 난 본사직원한테 배운거라 빡세게 배웠는데 아마 매장가면 알아야 할것만 먼저 알려주고 일하면서 배우게 할거야ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 크게 어려운건...

살찌는 소리 한국까지 들리네 해산물 없이는 뷔페 호칭 못쓰게 법으로 정하자 재료와 조리방법을 고르면(그릴, 찜 등) 즉석에서 만들어다 테이블에 갖다줌 나는 블랙페퍼 새우 디저트 섹션 도랏다 딸기 초콜렛 퐁듀라니ㅠㅠㅠㅠㅜㅜ 그냥 밀크초콜렛 퐁듀...

냉동한 냉동옥수수 제품들이 많아 맛과 영양을 겨울까지 즐길 수 있다. 괴산은 옥수수가 유명한 만큼 옥수수빵, 옥수수 막걸리 등 다양한 상품을 생산해 낸다. 괴산의 옥수수는 알이 튼실하며 은은한 달달함이 중독성 있다. 이는 괴산의 옥수수가 우수...

푹푹 찌는 날에는 뜨거운 음식이든 시원한 음식이든 맛있게 한끼 식사를 즐기며 더위를 잊을 수 있다면 감사할 따름이다. ‘이열치열’ 뜨끈뜨끈한 전복해물뚝배기 실향민의 터전이자 신선한 해산물이 가득한 속초의 특징을 제대로 살려낸 뜨거운 음식과...

만두들은 찌는 것 외에 다른 조리법이 상당히 드물다. 한국의 떡국, 일본의 오조니처럼 중국의 대표적인 새해 음식이다. 여담으로, 드래곤볼의 등장인물 챠오즈(餃子)의 이름도 여기서 따온 것이다. 사오마이(燒賣) 흔히 슈마이라 부르는 음식. 자오쯔보다...