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잘라낸다. (*손질한 여분 고기는 진공 포장하여 냉장 혹은 냉동 보관해 주세요~) 3. 손질한 고기에 소금, 후추로 밑간한다. 4...올린다. 5. 한 면당 약 1분 30초씩 돌아가며 굽는다. (*스테이크 굽기 취향에 따라 구워주세요~) 6. 잘 구워진 스테이크는...

랙의 두께나 원하는 익힘 정도에 따라 굽는 시간을 조절할 수 있습니다. m.10000recipe.com 양갈비 스테이크 프렌치랙 에어프라이어 굽기 팁 프렌치랙을 냉동 상태로 구울 경우, 해동하지 않고 바로 에어프라이어에 넣어도 됩니다. 하지만 해동하는 경우...

정도로 쉽더군요;;; 마트에 스테이크용 등심이 2등급밖에 없어서..(100g에 5천원ㅋㅋ) 맛있을까 미심쩍었지만 아웃백 냉동 스테이크랑은 아예 비교불가고, 10만원 호가하는 드라이에이징 티본스테이크(대부분 호주산임)보다도 맛있었습니다+_+ 다만 요리해...

구울때 육즙이 빠져서 맛이 떨어지는 냉동 스테이크는 녹지 않은 상태에서 600그람당 마늘가루 1작은술,소금 ,후추가루 약간씩 뿌리고 올리브유를 2큰술 끼얹은 다음에 냉장실에서 해동해보세요... 올리브유가 고기를 감싸서 구울때 육즙이 빠져나가지...

팬에 굽기만하면 되어요~ 직장맘이면 ~아이들 있는집엔 해주기편하고 육질을 연하게 해서 맛도 있고 좋아요 2팩만 사용했네요...싸~~소리가 나게요 냄새 쥑여 줌니다 아스파라거스~ 냉동속에것 찾아냈네요 이렇게 접시에 담어 봄니다 신김치를 이용하여...

썰어서 고기 가운데가 찢어지지 않도록 준비하시고 혹시 냉동목살은 1.5cm정도로 썰어주어야 합니다...녹으면 얇아짐 마리네이드...냉장고에서 숙성을 시킵니다 이렇게 숙성 시켜놓으면 스테이크 그릴에 구울때 잘 달라붙지 않고 맛도 훨..부드러워 집니다...

예전에 글로만 보고 배운 건데 사진으로 올라온게 있어서 공유합니다. 고기는 샘스 그로서리아 에서 사시거나 탄중붕아모닝 마켓입구에 냉동식품점에서 사셔도 좋습니다. 고기 무게는 아웃백이 1인분에 280g정도 합니다. 참고하세요

스테이크 굽기는 미디움 레어-로 정해버렸다죠- 그- 것의 피(血) 와 같은 붉은 색의 속살이 이 몸 또한 불타오르게 해서 좋아한달까-? (笑) 그 이 외에 일반 이하우스 스테이크도 13000원 정도인 것을 보아 굉장히 가격이 착한 식당이라고 할 수 있다죠- d...

가니쉬용 냉동 채소들을 판매합니다. 2kg정도로 파는데 볶음밥용으로나 이렇게 스테이크 가니쉬용으로도 좋은것같습니다. 언상태이기에 바로 조리는 하지 않았고 물을 살짝 넣어서 끓여준후 물기를 완전 제거하고 버터에 볶아내었습니다. 버터에 볶아낸후...