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냉동 스팀 단호박 냉동 찐고구마 후기 +냉동 스팀 알감자 후기 2020.08.26해당카페글 미리보기
결론 -고구마 맛있음 -단호박은 맛있진 않아.. 문제있으면 피드백 할게요~~!! ++배송비까지 포함한거 추가~ 배송비 2500원 +++냉동 식자재에 빠져서.. 이번엔 감자를 사봤어 링크 http://mobile.auction.co.kr/ego.aspx?t=vp...
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알감자조림 2019.06.25해당카페글 미리보기
굴소스,물엿,매실액,마늘이 들어가고, 약간의 캬라멜 소스를 넣어 색을 냈어요 쫀득하게 먹으려면 물엿을 추가해 줘요~ 냉동상태 알감자는 조리중에 휘저으면 으깨질수 있으니 조리기구를 사용하지 않은 상태에서 웍을 흔들며 조려줬어요 (전처리중에 미리...
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화혜님의 특허요리 "알감자 조림" 조리법 2006.07.25해당카페글 미리보기
껍질째 썰어넣고 뚜껑덮어 8시간 이상 둔다 8시간 지난 후 건더기 건져낸다. * 생강은 손질, 얇게저며 냉동보관하거나 청주에 담가 냉동보관 * 알감자 고를땐 흙과 흠이 거의 없는 깨끗한 감자가 좋다.(씻을 때 손목 안아프게 ^^*) [알감자 조림] (1) 감자...
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장하영 선생에게 배운 냉동 보관 테크닉 2011.09.19해당카페글 미리보기
물 1컵을 골고루 섞는다. 이 조림장으로 연근, 당근, 무, 어묵 등을 조릴 때 사용해도 좋다. 남은 굵은 감자를 냉동시킬 때는 알감자 크기로 썰어 얼리는 것이 포인트. ● 남은 모든 야채 모아 모둠식 막국수를 밀폐용기나 지퍼백에 남은 야채를 있는 대로...
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알감잔데 이거 아는사람 2020.01.19해당카페글 미리보기
알감자로 막 분식점에거 팔았는데 생감자 말고 찐감자 갈아서 동글동글 만든 튀김,,, 냉동으로 사서 존나 먹고싶은데 알감자로 치면 생감자만 나옴 ㅠ 이거아는사람없냐