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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
한치가 인절미라면 오징어는 개떡이다.”라는 말이 있다. 오징어 맛과 비교할 수 없다는 얘기이다. 한치는 데쳐내어 초고추장에...물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을 수 있고, 덮밥에도 쓸 수 있다...
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건강식 옛날 쑥인절미와 약식드세요~고소한 참기름과 천연 해물조미료 2010.01.04해당카페글 미리보기
쇠고기 요리에 쓰면 참기름이 콜레스테롤을 분해하는 역할을 한다. ● 전을 부칠 때 식용유에 참기름을 살짝 섞어서 부치면 맛이 고소하다. ● 김구이를 할 때 참기름과 식용유를 섞어 바른 뒤 구우면 고소하다. - 보관할 때는 참기름은 유통기한이 1...
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★남은떡 활용법★ 치즈보다 더 고소한 인절미스틱~~~ 2008.12.11해당카페글 미리보기
수있고... 아이간식,술안주등으로.정말.손색없는.요리랍니다~~~ 재료 : 인절미,빵가루,계란,밀가루, 먼저..먹다남은인절미,냉동해놓았던.인절미를꺼내서...준비해주세용.. 가루는.조금털어주시구요 밀가루->계란물->빵가루순으로..뭍혀주세용 그리고.기름...
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인절미와 고구마의 만남 2005.09.28해당카페글 미리보기
요리법을 믹스하면 금세 올가을 최신 요리 완성~! 고구마를 쪄서 으깬 뒤 옥수수 통조림이나 당근, 완두콩을 섞어 영양식 소를...아침식사 대용 건강식을 만들 수 있다. 방앗간에서 파는 인절미를 먹기 좋은 크기로 떼어 고구마소를 넣는, 일명 한국식...
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565. 2024.01.05해당카페글 미리보기
요즘에는 냉동식품 많이 주문하고 있어. 아무래도 이제 아침점심저녁을 집에서 몇 달 먹어야 할 거 같아서 🤔 작년에는 항상 카페가서 디저트 먹든지 외부에서 해결하려고 했는데 과일이든지 등등 다 내가 직접 사서 해먹으려고. 부모님이랑 같이 살고...
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[[한식요리특선]] 김치를 이용한 100가지 요리법 2005.07.17해당카페글 미리보기
마무리한다. 요리 Tip - 쇠고기는 구입할 때 썰어진 것을 구입하거나, 부탁을 하면 된답니다. *신김치로 만들기 김치비빔국수...2큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술), 국수양념(식초 1큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 배추김치...
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김치로 만드는 100가지 요리법 2005.02.02해당카페글 미리보기
만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와 마른 새우...
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[무식은 범죄이다. 시리즈 2] 빈대 살충제가 안전할까? 2023.11.11해당카페글 미리보기
튀김요리에 쑈트닝 같은 동물성 같은 기름을 씁니다. 부자들은 고기를 먹을때 지방부위를 떼어내고 먹습니다. 서민들은 고기를 먹을때 통째로 다 먹습니다. 그래서 요즘에는 서민들에게서 당뇨병이 더 많이 나타나는것 같네요. 결론은 무식에 의해 심장...
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오현식의 산나물 이야기 (8) 다양하게 이용할 수 있는 ‘쑥’ 2023.02.27해당카페글 미리보기
쑥인절미는 요즘 아침식사 대용이나 건강식으로 인기다. 구수한 콩가루와 은은한 쑥향이 어울려 입맛을 더하고 건강까지 챙겨줘서다. 생선과도 잘 어울린다. 애주가들은 쑥도다리탕 하면 입맛부터 다시게 된다. 은은한 향이 생선 비린내를 잡아주고 국물의...
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다이어트 할때 먹은 식품 간식 후기 구구절절(·ᴗ·) +계속 추가 2020.12.30해당카페글 미리보기
이번에 냉동닭 다먹으면 4kg 구매 할 예정 재구매의사⭕️ <벨리불리 곤약면> - 비빔 맛 이 제품은 사람들이 잘 모르던데 먹어본...되고 그냥 바로 물 빼고 면만 붓고 소스 부으면 2분만에 요리뚝딱 개꿀. 특유의 곤약 냄새 전혀 안나고 색도 메밀 색임. 일단...