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마무리: 노릇노릇하게 구워진 조기를 접시에 담아 상추나 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 팁 냉동 조기: 냉동 조기의 경우 해동 후 물기를 충분히 제거하고 구워주세요. 칼집: 조기 껍질에 칼집을 넣어주면 더욱 빠르게 익고, 양념이 잘...

노릇노릇하게 구워진 조기를 접시에 담아 상추나 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 에어프라이어 조기구이 팁 해동: 냉동 조기를 사용할 경우, 냉장실에서 충분히 해동해주세요. 칼집: 조기 양면에 칼집을 넣어주면 조리가 더욱 잘되고, 속...

냉동조기 굽는법 전혀 어렵지 않지만 조금 귀찮게 느껴져요. 기름도 막 튀다보니까 막상 구으려고 하면 좀 꺼려지긴 해도 맛은 담백함이 일품이죠. 쉬운 조기 굽는법 소개드릴거라고 하기도 민망한 간단한 방법을 소개드립니다. 냉동 조기 맛있게 굽는법...

봄에 조기를 잡으면 소금을 듬뿍 넣어 사나흘 절인 다음 보름 넘게 바짝 말린 후 통보리 뒤주에 켜켜이 넣어 보관했어요. 보리의 서늘한 성질 때문에 뒤주 안이 냉장고처럼 시원한 데다 보리 겉껍질이 굴비의 기름을 흡수해 오래 보관할 수 있었거든요...