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미술놀이(무궁화지도만들기 1차)/요리활동(냉메밀소바) 한 여름에 아주 잘어울리는 냉메밀소바 만드는법이 아주 간단하더라구요...알차게 챙기셨답니다^^ 금요일 미술놀이(무궁화지도만들기 2차)/영화감상(백두산) 어제 마무리를 못한 무궁화지도만들기...

찬밥에 신김치가 쵝오~ 파는 없어도 되지만... (음식은 눈으로도 먹는다... 있으면 좋겠지...) 무는 꼭있어야 한다. 메밀에 있는 살리어쩌구와 벤질저쩌구라는 유해성분이 들어있는데 그 성분을 해독시켜준단다. 국시장국 2밥숫가락 (必) - 오뚜기 국시...

보라색무우즙 냉메밀소바 중복이라 더운 여름인데 폭염으로 더 더운 여름을 지내느라 더위에 고생이 많으시죠! 이런 날 냉메밀...ㅎ 사진찍는 동안 얼음이 금방 녹아버리네요..^^ 장국만들기: 대파뿌리/다시마/ 가쓰오부시/ 진간장약간/다랑어액기스 조금...

장국(소바쯔유)은 메밀국수 뿐만 아니라, 어묵국을 끓이거나 장국으로 쓰기에도 좋답니다. 물론 시중에 완제품으로 나와 있는 것도 많고, 맛도 있지만... 저는 늘 메밀장국, 멸치장국을 만들어 두고... 음식에 응용을 하고 있답니다. 한 번 만들어두면...